Київ впевнено формує власний гастрономічний календар. Попри війну та економічні виклики, місто не полишає ідеї бути майданчиком для культурних і гастрономічних зустрічей. Вуличні ярмарки, фестивалі вина, відкриття нових ресторанів і камерні вечері-колаборації формують ритм міста. Тут кулінарія стає не лише способом харчування, а й інструментом культурної дипломатії та символом стійкості міста.
З’являються події, де келих українського вина чи тарілка крафтових страв мають вагу не меншої валюти, ніж звичні соціальні зв’язки. Для киян це частина щоденного вибору, а для бізнесу можливість створювати вартість у часи невизначеності; для міста — сигнал, що воно живе, розвивається й говорить світу своєю мовою смаків.
Розказуємо про гастрономічні та культурні події, які плануються на найближчий час.
Garage відзначає 4 роки великим гастрономічним святом, 4 жовтня
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
4 жовтня київський Garage, на Межигірській 82, святкує чотири роки у форматі «одного великого столу». Зранку (10:00–14:30) відбудеться піца поп-ап Bakehouse від Антона Яцука та Віки Байбузи, з кавою від Yellow Place і вином від Sabotage Wine. Доєднаються Flowers.goodwine з букетами, goodwine care з товарами для тварин та кулінарні школи з майстер-класом із пасти.
Увечері (з 17:30) Mirali Restaurant і Sabotage Wine проведуть святкову вечерю для 60 гостей із сет-меню, трьома винами та десертом. Квиток із вином коштує 3500 грн, бронювання — обов’язкове.
Фестиваль та виставковий проєкт «На фестини до Києва», 4 жовтня
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
4 жовтня у Києві відбудеться фестиваль живої історії «На фестини до Києва. Смачна історія крізь століття». «Від княжих бенкетів Київської Русі до польової кухні сучасних захисників – кожна епоха постане у своєму похідному таборі. Тут клекочуть казани, пахне свіжоспечений хліб і лунає дзвін зброї» — зазанчають в проєкті.
Локація: Парк Партизанської слави (вул. Дениса Антіпова, 49/1) та виставковий простір Музею окупації Києва. Захід поєднує гастрономію та історію: від княжих бенкетів Київської Русі до польової кухні сучасних захисників.
Відвідувачі зможуть спостерігати за приготуванням страв, дегустувати свіжоспечений хліб та відчути атмосферу різних епох. Участь у фестивалі безкоштовна, вхідний квиток на виставку коштує 120 грн повний, 60 грн пільговий.
Осінній благодійний ярмарок «Подільський Шук», 5 жовтня
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
5 жовтня у дворику Києво-Могилянської академії (вул. Григорія Сковороди, 2) відбудеться «Подільський Шук» — великий благодійний ярмарок із вінтажними речами, вінілом, хендмейдом та культурними проектами. Захід триватиме з 11:00 до 19:00 і поєднує маркет з практичними активностями для відвідувачів.
Програма включає лекції, екскурсії, майстер-класи, дегустації кави та випічки. Їжу та напої на ярмарку забезпечують кафе «Тісто» (випічка), TAMA BUBBLE TEA (бабл-ті), Burger Farm (бургери), кафе «Хорив» (кава), а також безалкогольний глінтвейн від HONEY.
Вхід: на основі вільного донату, на місці працюють інформаційні точки для зручності гостей.
Мета: створення платформи для творчих та благодійних ініціатив, а також розвиток ком’юніті та культурного обміну. На головній сцені TORV протягом дня виступатимуть діджеї.
Гастро-вечорниці на відкритому вогні у КультМотив на Подолі, 12 жовтня
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
12 жовтня у Подолі, у КультМотив на Спаській, 36, відбудеться гастрономічна вечеря на відкритому полум’ї. Шеф-кухар Дмитро Кривошап готує сет із п’яти страв із локальних сезонних продуктів, а шеф-бармен Ігор Новосельцев підбирає чотири коктейлі, які доповнюють страви. Подію супроводжуватимуть етнічні музичні гурти, гості зможуть спостерігати приготування страв наживо. Початок о 18:00, квитки обмежені та доступні за посиланням у профілі.
Винохід 2025: камерність і масштаб в одному фестивалі, 10-11 жовтня
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
10–11 жовтня у Києві відбудеться другий «Винохід». Фестиваль крафтового українського вина, що поєднує камерні дегустації та великий винний маркет. Локація: готель Lumen Living (вул. Козацька, 11).
Фестиваль триватиме два дні у різних форматах. 10 жовтня буде закрита дегустація з ексклюзивними релізами вин від самих виноробів, закусками від NUMA Cafe, джазовим супроводом. Вартість квитка: 2000 грн, він включає також доступ на другий день.
11 жовтня: відкритий фестивальний формат із десятками українських виноробів, музикою, фудкортом (сири, гриль, гастропари) та майстер-класами. Вхід: 450 грн, у вартість включено келих на брендованому шнурку.
«Винохід» позиціонує себе як простір малих виноробень і великих історій. Місце, де нові імена зустрічаються з уже відомими, а аудиторія отримує можливість відчути сучасну динаміку українського вина.
У Києві пройде Kyiv Tea Festival, 11-12 жовтня
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Найбільша в Україні подія про чай. Буде сотні сортів, лекції, майстер-класи, музична сцена та шоу з китайським драконом.
На гостей чекають: сотні сортів чаю від українських та міжнародних брендів; маркет посуду, кераміки, текстилю та декору; зона чайних майстрів TEA ARMY; майстер-класи, лекції та бізнес-школа для підприємців. Гастрономічну частину фестивалю доповнять, зокрема, «Супкультура» з вегетаріанськими супами в їстівних стаканах; фермерський ринок з крафтовими продуктами; десерти й напої від українських гастропроєктів.
Почесний гість Посольство Вʼєтнаму, яке представить унікальні фермерські чаї.
Квитки коштують від 250 грн, абонемент на два дні — 400 грн. Подія має на меті сформувати в Києві спільноту навколо чайної культури та гастрономічних експериментів.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
Коментарi