пошук
В Україні відкрили прийом заявок на безоплатний курс «Іскра» для жінок, які планують запуск гастрономічного бізнесу. Програму курує фуд-журналістка Марія Банько у співпраці з Projector Foundation.
Освітня програма «Іскра» — це безкоштовний курс для жінок, які планують відкрити власний заклад у сфері гастрономії. Навчання організовує Projector Foundation.
Програма складається з 10 модулів і охоплює ключові етапи запуску ресторанного бізнесу: від визначення аудиторії та розробки меню до дизайну інтер’єру, фінансів і юридичних питань.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Учасниці працюватимуть над власними гастрономічними проєктами під час лекцій і практичних воркшопів. Для найкращих команд передбачено пітч-день у Києві, де вони зможуть презентувати свої ідеї, а також отримати фінансові бонуси та гастрономічні поїздки для професійного розвитку.
Кураторкою програми стала фуд-журналістка та дослідниця гастрономічної культури Марія Банько, яка понад 15 років працювала в ресторанній індустрії та гастромедіа. Ось, що Марія повідомила про деталі курсу:
«Що точно буде?
10 модулів. Різні теми – від визначення аудиторії і розробки меню до дизайну інтер’єру та юридичних деталей, лекції та практичні воркшопи.
Протягом всього навчання – робота над власними проєктами.
Пітч-дей у Києві для найкращих, приємні грошові бонуси та гастротури для натхнення».
До створення курсу долучилися понад 20 експерток ресторанного ринку, серед яких підприємниці, рестораторки та фахівчині індустрії гостинності.
«Я дуже хотіла зробити програму від жінок і для жінок і невимовно радію, що 20 абсолютно фантастичних жінок – Лена Борисова, Юлія Аврора Огородник, Каріна Качуровська, Лейла Туваклієва, Олеся Чорна, Оксана Камінська, Лола Ланда, Йова Ягер, Анастасія Балабанова, Марина Лавренчук + всі, кого я не знайшла у фб + не менш фантастичний Yevgen Komarov! – посеред цієї страшної зими знайшли час і сили, аби долучитися до його створення», — розказала Марія Банько.
Метою програми є підтримка жінок, які планують запуск гастрономічних проєктів, і надання практичних інструментів для створення концепції закладу, підготовки бізнес-плану та пошуку фінансування.
Прийом заявок на курс «Іскра» триває онлайн. Навчання на програмі є безплатним. Зареєструватися можна до 23 березня за посиланням: https://iskra.prjctrfoundation.com/.
Фото: Марія Банько
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi