Печень с цуккини: рецепт от Марко Черветти

Величайший Марко Черветти всегда прислушивается к подписчикам своего канала. На этот раз по просьбам подписчиков он решил приготовить печень на подушке из цуккини.. Легкое в приготовлении и вкусное блюдо можно приготовить на обед или ужин, а также подать к праздничному столу.

Ингредиенты:

• Цуккини
• Говяжья печень
• Лимон
• Соль
• Перец
• Мята
• Оливковое масло
• Яйцо
• Мука
• Панировочные сухари

Приготовление:

1. В сотейник налить масло для фритюра.
2. Натереть цуккини на крупной терке, добавить лимонный сок, посолить и поперчить. Перемешать.
3. Добавить в миску с цуккини листья мяты, полить оливковым маслом.
4. Говяжью печень нарезать небольшими кусками.
5. В миску разбить яйцо, взбить с помощью венчика.
6. Кусочки печени погружать поочередно в муку, затем в яйцо и в панировочные сухари.
7. Пожарить печень во фритюре.
8. Выложить печень на подушку из цуккини. Блюдо готово!