Шарлотка: рецепт от Марко Черветти

Величайший Марко Черветти уверен – шарлотку сможет приготовить даже ребенок! Сегодня он делится с вами рецептом шарлотки, по которому он когда-то готовил этот яблочный пирог вместе с мамой. Почему бы и вам не предложить своим детям или любимому человеку приготовить шарлотку вместе с вами?

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 250 г.
• Масло сливочное – 150 г.
• Мука – 400 г.
• Разрыхлитель – 1 пакет.
• Яблоки – 1 кг.
• Молоко – 100 г.
• Миксер, форма, пергамент.

Приготовление:

1. В миску разбить яйца, всыпать сахар и взбить миксером до однородности.
2. Добавить муку, взбить.
3. Растопить в сотейнике масло и добавить его к остальным ингредиентам.
4. Добавить молоко, взбить до однородной жидкой консистенции, затем добавить разрыхлитель.
5. Взбить тесто в последний раз.
6. Добавить в тесто порезанные на небольшие кусочки яблоки.
7. Форму застелить пергаментной бумагой, залить тесто и поставить форму в духовку, разогретую до 180- градусов, на 35-40 минут.
8. Подождать, пока шарлотка остынет. Затем нарезать пирог, выложить на тарелку. Присыпать сахарной пудрой. Готово!

<div class="video-container"><iframe src="https://youtube.com/embed/c8bzyOwmnPM?rel=0" width="100%" height="50%" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe></div>