пошук
Олена Березовенко
Автор
Крафтове пиво в Києві — тема нового матеріалу редакції PostEat. Відпочити з друзями за пінтою пива літнім вечором — хіба не чудова ідея? Особливо, якщо обрати крафтове пиво та познайомитись з новими смаками цього напою. Розповідаємо про столичні заклади, які вже зарекомендували себе та ті, що тільки завойовують прихильність містян, пропонуючи крафтове пиво в Києві. Про історію крафтового пива ми розповідали в попередніх матеріалах.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Костянтинівська, 1
Бюджет: ₴₴. Закуски (79–275 грн), салати (86–287 грн), основні страви (120–370 грн).
Страви: сирні кульки з чорізо та соусом «Тисяча островів» – 95 грн, бургер «гордон блю» з маринованими овочами, шинкою та сиром камамбер – 195 грн, рулька в крафтовому пиві – 520 грн, чорноморські мідії з власної коптильні – 169 грн.
Пиво: PanAsian Stout / KF Brewery – 80 грн/400 мл, Memento Mori / Didko brewery – 80 грн/400 мл, Drunken Monkey IPA American / KF Brewery – 75 грн/400 мл, Freyja Passion Fruit Berliner Weisse Sour — Berliner Weisse / Rebrew – 75 грн/400 мл.
Деталі: бар на Подолі, шеф-кухар Кирило Палатай, крафтове пиво від провідних українських виробників, щасливі години з 12:00 до 16:00, бізнес-ланчі по буднях з 13:00 до 16:00, сніданки до 21:00, музичні вечори, резерв столів.
Drunken Monkey — бар крафтового пива, знаходиться в підвальному приміщенні старовинного будинку поблизу Контрактової площі. Бар має назву найпопулярнішого сорту пива пивоварні K & F Brewery, яка і відкрила заклад. У пивній карті – 20 найменувань пива різної міцності з різними смаковими характеристиками від провідних українських крафтових виробників. Дотримуючись правил фудпейрінга, в закладі розробили закуски, які ідеально доповнюють смак авторських сортів пива. Для літнього вечора рекомендуємо легкий та освіжаючий Freyja Passion Fruit Berliner Weisse Sour з додаванням пюре маракуї — пшеничне пиво з приємними зерновими відтінками та легкою терпкістю.
Punkraft — бар крафтового пива
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Ігорівська, 14а
Бюджет: ₴₴. Снеки (55–359 грн), салати (136–176 грн), бургери (127–239 грн).
Страви: чіпси зі свинини та курки – 99 грн, курячі крильця в соусі теріякі – 137 грн, біф бургер – 199 грн, мікс ковбасок на грилі з картоплею – 198 грн.
Пиво: Rebus Pilot Series: StrawMilk Brown Ale / Rebus Brewery – 75 грн/400 мл, Blanche De Blanche Witbier / Varvar Brew – 73 грн/400 мл, Jungle Drum IPA / Kyiv Beer Manufactory – 75 грн/400 мл, With Love To Lviv V2.0 IPA — New England / Volta Brewery – 75 грн/330 мл.
Деталі: бар крафтового пива, асортимент пива постійно оновлюється, ексклюзивні позиції розливного і пляшкового пива, для постійних гостей іменні келихи, формат take away, раритетні ігрові автомати і PlayStation.
Punkraft — бар крафтового пива на Подолі. В закладі гостям пропонують продегустувати ексклюзивне імпортне пиво, а кращі українські пивовари презентують свою продукцію. Розливне пиво на кранах змінюють кожні 3-4 дні, асортимент позицій регулярно оновлюється. До крафтового пива в Punkraft можна замовити снеки або повноцінно перекусити салатами, супами, м’ясними та рибними закусками.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Басейна, 2
Бюджет: ₴₴. Закуски (95–185 грн), салати (139–167 грн), супи (99–150 грн), десерти (99–115 грн).
Страви: в’ялена оленина – 95 грн/40 г, моцарела з черешнею, томатами, маслом базиліка і граніте – 172 грн, свинячі ребра BBQ з капустою кімчі – 229 грн, рібай з картоплею, смаженими лисичками та міцним бульйоном – 299 грн.
Пиво: FDB Golden Ale – 65 грн/400 мл, Varvar Hoppy Lager – 75 грн/400 мл, Rebrew Vidma – 70 грн/400 мл, Gonzo Malina – 70 грн/400 мл.
Деталі: паб, знаходиться у центрі Києва, крафтове українське пиво на кранах, котирування цін, лаконічний інтер’єр, страви європейської кухні.
Паб «Кеды искусствоведа» відкрився в Arena City наприкінці червня. Засновники називають заклад «пабом, в якому люблять людей і пиво». У закладі 24 крани, на яких представлено 16 видів крафтового пива. Окрім цього, тут пропонують міцні алкогольні напої — віскі, ром, текілу, джин, коньяк і бренді. З їжі тут – різноманітні пивні закуски, салати, а також супи та десерти.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Бюджет: ₴₴. Сніданки (35–85 грн), салати (145–225 грн), закуски (195–320 грн), супи (115–165 грн), бургер-меню (150–225 грн), основні страви (145–525 грн), десерти (95–125 грн), пиво (41–97 грн), коктейлі (90–190 грн).
Страви: севіче з сібасу, подається з апельсиновим салатом (270 г) – 260 грн, теплий гаспачо з равіолі та коктейльними креветками (300 г) – 165 грн, фірмовий бургер з телятиною, грибами, вершковим соусом (335/100/60 г) – 175 грн, свиняча підчеревина по-тайськи з соусом айолі (240/125 г) – 245 грн, чорноморські рапани з кус-кусом (185/190 г) – 325 грн, крем-брюле лавандовий (150/10/5 г) – 95 грн.
Напої: пиво Cosmopolite – 55 грн/500 мл, коктейль «Лінчбургський лимонад» – 130 грн/240 мл, коктейль «Теннесі Кофі Кап» – 145 грн/240 мл, ягідне фраппе – 70 грн/290 мл, смородиновий чай – 70 грн/600 мл.
Деталі: ресторан авторської кухні, сніданки з 08:00 до 11:00, бізнес-ланчі з 12:00 до 15:00, сезонне меню, власна пивоварня, авторські сорти пива, акцент на м’ясі, винна карта, трансляції спортивних подій, виступи кавер-бендів, копченості власного виробництва, меню української кухні, акції та спеціальні пропозиції, кальян на літній терасі.
Ресторан-броварня Cosmopolite — заклад з крафтовим пивом, спортивною атмосферою і творчою душею. Настрій в ресторані створюють музичні гурти з каверами на відомі хіти та триб’ютами світових зірок. В Cosmopolite варто завітати шанувальникам футболу — всі важливі матчі транслюються на великому екрані з професійними коментаторами та розіграшами. На кранах в ресторані завжди представлені три сорти пива – Bohemian Premium Lager, Wheat Beer і Dry Stout. Кожен сезон головний пивовар Cosmopolite Борис Роздобудько дивує гостей новими Ale, додаючи цікавих відтінків у класичні пивні стилі. За бажанням гості можуть здійснити екскурсію на броварню закладу, продегустувати всі сорти пива та дізнатись цікаві подробиці приготування хмільного.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Саксаганського, 108/16
Бюджет: ₴₴. Закуски (50–415 грн), основні страви (80–950 грн), страви від шефа (100–340 грн).
Страви: бургер з оленя – 290 грн, асорті сирів з цибулевим конфітюром – 415 грн, качине карпачо – 200 грн, копчені ребра з печеною картоплею, цибулевим пюре та пряним соусом – 240 грн.
Пиво: Cherry Twins – 60 грн/500 мл, Captain Salt – 55 грн/500 мл, Golden Ale – 65 грн/500 мл, Et Tu Brute – 60 грн/400 мл.
Деталі: фірмовий бар виробника Varvar Brew, multi-cuisine, стейки, страви на компанію, ланчі з 13:00 до 16:00, пивні коктейлі, працює з 13:00, барне меню, страви від шефа і вегетаріанське меню.
Varvar Bar — це фірмовий бар пивоварні Varvar Brew. Засновник Юзівської пивоварні та власник торгової марки крафтового пива Varvar Василь Микулин відкрив заклад навесні 2017 року в центрі Києва — Varvar Bar став молодшим братом популярної на лівобережжі столиці Lisopylka. У пивному меню більше десятка сортів фірмового пива Varvar, до яких ви можете замовити закуски, стейки, бургери та вегетаріанські страви.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Нижній Вал, 37/20
Бюджет: ₴₴. Закуски (20–195 грн), бургери (115–125 грн), страви для компаній (375–570 грн).
Страви: печериці з часниковим соусом – 75 грн, щічки на подушці з картопляного пюре – 145 грн, макрель з цибулькою – 165 грн, грильовані ковбаски та інше – 570 грн/1300 г.
Пиво: актуальні позиції на кранах публікуються на Telegram-каналі закладу https://t.me/craftvspub.
Деталі: бар з крафтовим пивом, лаконічний інтер’єр, закуски до пива, страви на грилі, регулярне оновлення асортименту пива, працює з 16:00 (з 14:00 у вихідні дні).
Концепція CRAFT vs PUB цілком відповідає назві — у пабі подають тільки крафтове пиво і закуски до нього. Меню регулярно доповнюють новими позиціями, про всі пивні новинки на кранах повідомляють через свій канал в Telegram https://t.me/craftvspub. В меню кухні пабу представлено багато м’ясних страв та класичні закуски до пива — реберця, бургери, гострі свинячі вушка, ковбаски та сири.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Велика Васильківська, 20а
Бюджет: ₴₴. Салати та сендвічі (76–142 грн), основні страви (92–429 грн), снеки (32–46 грн).
Страви: дошка в’яленого м’яса – 142 грн, сендвіч з печінкою тріски – 94 грн, ведж-дог з пікантними овочами – 92 грн, біфштекс з броколі та горіхами – 134 грн.
Пиво: «Андерсен Кресало» – 65 грн/330 мл, Underwood Blonde Ale – 80 грн/330 мл, VARVAR Imperial Stout – 135 грн/330 мл.
Деталі: бар, формат take away, український і європейський крафт, широкий вибір закусок до пива, дегустації нових сортів пива, велика барна карта.
OLD BAR — невеликий затишний паб з великим асортиментом крафтового пива. Заклад знаходиться біля площі Льва Толстого, вхід до пабу через двір. У паба є затишний літній майданчик. Позиції крафтового пива українського та європейського виробництва на кранах постійно оновлюються. В меню OLD BAR представлені популярні страви американської кухні, також є позиції вегетаріанських страв.
Фото: Facebook Drunken Monkey Bar, Punkraft — бар крафтового пива, Кеды искусствоведа — Киев, Ресторан-броварня «Cosmopolite», Varvar Bar, CRAFT vs PUB, OLD BAR
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi