пошук
Влад Войчук
Автор
Перший дворазовий чемпіон України з дисципліни Brewes Cup, співзасновник, голова комітету з якості 3ChampsRoastery Олексій Федоровський буде дегустатором на міжнародному дегустаційному конкурсі Favorite Food&Drinks 2023.
В сфері інтересів та неупередженого оцінювання Олексія не лише кава та кавові напої, а й чай, вода та інші безалкогольні напої.
Компанія 3 Champion Roastery є бренд-експертом у категорії свіжеобсмаженої кави класу преміум та спешелті. А її співзасновник Олексій знається на всіх тонкощах кави, її відбору та обсмажуванні, та головне, приготуванні напоїв з неї. 3 Champion Roastery — бренд створений для нових і наявних кав’ярень «третьої хвилі», кафе, офісів по всій Україні, для бариста та просто поціновувачів смачної кави.
Додамо, восени в Україні члени професійної дегустаційної комісії оцінять продукцію українських крафтових виробників на міжнародному дегустаційному конкурсі Favorite Food&Drinks.
Професійні дегустації відбудуться 26-27 вересня 2023 року.
Урочиста церемонія нагородження переможців пройде у Києві 16 жовтня 2023 року.
Щоб подати власну продукцію крафтові виробники мають заповнити анкету. Кандидат у професійні дегустатори також має заповнити анкету.
Про проєкт
Favorite Food & Drinks – єдиний в Україні міжнародний дегустаційний конкурс, метою якого є виявлення високоякісних продуктів харчування та напоїв за органолептичними характеристиками «сліпим» методом.
Місія Favorite Food&Drinks — полегшити байєрам вибір, кому з виробників надати перевагу та які з продуктів ввести в асортимент, або покупцям – продукти, якого виробника покласти до споживацького кошика у першу чергу.
Незалежні експерти дегустаційної комісії проводять оцінку органолептичних показників продуктів, напоїв у 27 номінаціях.
Склад членів професійної дегустаційної комісії зформовано з висококласних фахівців: керівників відділів якості та власного виробництва у ритейлі, ГоРеКа, галузевих асоціацій та профільних інститутів.
Фото: Instagram oleksiifedorovskyi
Читайте також:
В Австралії випустили джин з Залужним на етикетці
«Сільпо» починає партнерство з системою рейтингу вин Vivino
Pepsi вирішила довести, що краще поєднується з ромом, ніж Coca-Cola
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi