пошук
Олена Березовенко
Автор
Де: вулиця Ярославів Вал, 30/18
Формат: стритфуд
Години роботи: щодня 08:00 — 23:00
13 березня відкривається четверта локація NUNU в самому центрі столиці на Ярославому Валу. Обіцяють оновлене меню, святковий шаурмовий торт, томатне пиво кожному та ексклюзивну шаурму з баранини тільки в день відкриття.
NUNU — це заклад нової хвилі з оригінальною шаурмою від київського шефа Юрія Нікітюка. Тут міксують кухню Близького Сходу та Азії. Відмовились від традиційного вертела, класичних білого та червоного соусів, а також капусти.
Замість цього роблять шаурму за авторським баченням, не прив’язуючись до якихось стандартів. До шаурми додають багато свіжих овочів та таких інгредієнтів, які ви не звикли бачити в шаурмі — овочева сальса, горіхова тхіна, кінза, горіхи та хумус.
Юрій Нікітюк каже, що секрет авторської шаурми насправді дуже простий. «Як і в будь-якій іншій страві — це якісні інгредієнти, а також досвід людини, яка готує. Тому в nunu лаваш готують самі, всі соуси також роблять самі, а м’ясо готують 10 годин та рвуть його на волокна руками, щоб отримати насичений смак», — коментує шеф-кухар.
Дещо з меню:
- Шаурма з куркою тікі масала — 175 грн,
- Шаурма зі засмаженим сиром — 175 грн,
- Шаурма із подвійною свининою — 219 грн,
- Хумус з понзу та солодким чилі — 120 грн,
- Овочевий салат з кардамоновим дресінгом – 140 грн,
- Пряний рис з яловичиною – 299 грн,
- Чізі картопля з куркою – 219 грн.
Фото надані закладом
Читайте також про нові заклади Києва:
Новий заклад. Київ: комфортний стритфуд та кава в Plus на Подолі
Новий заклад. Київ: бар-сусід «Місцеві» в ЖК Parkland
Новий заклад. Київ: коктейль-бар Joy Bar на Кропивницького
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi