пошук
Олена Березовенко
Автор
Де: бульвар Лесі Українки, 24
Формат: середземноморський ресторан
Бюджет: ₴₴₴
Цієї осені Enjoy Group готовий представити новий концептуальний проєкт — ресторан Biarritz, історію про відпочинок на південному узбережжі. Плавні лінії, основний бежевий колір розбавляє зелена стеля, а увагу привертають орієнтальні елементи декору та екзотичний жіночий портрет, що додає об’ємності інтер’єру.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Biarritz — це гастрономічне дослідження автентики Середземномор’я. Бренд-шеф Enjoy Group Сергій Юрчишин та шеф закладу Володимир Болібрух об’єднали ясркаві смакові враження в одному меню. Французька фуа-гра та іспанська квасоля, пікантний соус пірі-пірі, дикий сибас та грецька фета, м’ясо фазана та лангустини. В меню можна зустріти як пряні страви, так і легкі, свіжі, чисті смаки. На окрему увагу заслуговують десерти. Класична ромова бабка тут трансформується на витонченість в авторському прочитанні: з кавовим акцентом та шоу-подачею.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Дещо з меню:
- Салат табулє з морепродуктами — 610 грн,
- Запечений перець капія з тартаромз тунця та соусом вітело тонато — 560 грн,
- Пиріг із качки бастила — 330 грн,
- Печеня з фазана з іспанською квасолею — 780 грн,
- Ромова Леді — 310 грн.
Фото надані закладом
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi