пошук
Олена Березовенко
Автор
Де: вул. Князя Романа, 26
Години роботи: щодня з 11:00 до 22:00
«Крейзі Манкі» — новий заклад у Львові від ресторатора Нестора Шуманського. Це девʼятий заклад мережі SHUM group (Рамен Мо, Промінь, Сяйво, CODE, Зашкварка, Грузинський, Зорецвіт). Команда каже, що вже давно хотіла відкрити стріт-фуд формат.
Дизайн закладу, як і саму назву, Нестор придумав самостійно. Крейзі Манкі — про енергію, з якою компанія несеться ці 4 роки. Кухнею в Крейзі Манкі керує шеф-кухар Ян Нгуен (ресторан «Грузинський»). У меню роблять акцент на шаурмі — 15 варіантів від класики до шаурми з рібаєм. А ще бургери, багато закусок, увагу приділили також веганським позиціям.
«Ми дуже багато процесів робимо самостійно, не делегуємо та не купуємо готове. Для нас це важливо. Самі готуємо соління, соуси. Дуже хотіли та зробили власну картоплю фрі. Обирали сорт, дегустували, тестували різні варіанти. Вивели власну формулу її приготування. А також багато експерементували. Так зʼявилась Азійська шаурма, шаурма Цезар, банош фрі», — каже шеф.
Дещо з меню:
- Шаурма фреш курка — 235 грн,
- Шаурма Рібай — 565 грн,
- Бургер Смеш — 215 грн,
- Тарілка хумусу з фалафелем — 215 грн,
- Банош фрі — 125 грн.
Фото надані закладом
Читайте також про нові заклади Львова:
Новий заклад. Львів: сніданки та кава в Funky на Шевченка
Новий заклад. Львів: третя раменна Red Monkey на Скорика
Новий заклад. Львів: кафе «Гомін» на Лемківській
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi