Tasty Tail та Tonko Ramen — американський стрітфуд і рамен у Полтаві

Tasty Tail та Tonko Ramen, фаст-фуд із американським стрітфудом і японською раменною, вікрили вкінці 2025 року у дворику БЦ «K2.Arka» в Полтаві. Це перша локація в місті, де поєднали дві гастрономічні концепції в одному просторі.

Що відомо про заклад

Фаст-фуд Tasty Tail та раменна Tonko Ramen відкрилися у Полтаві у дворику БЦ «K2.Arka». Локацію створили у переобладнаних гаражах. Цей формат задає атмосферу «гаражного» стрітфуд-простору.

Проєкт запустив Олександр Бережний. Він керує мережею Tasty Tail, яка вже працює у Львові та Сарнах.

«Ми перша рамена в місті Полтава, яка поєднала 2 концепти в одному приміщені. А заклади «Tasty Tail» на ринку з 2023 року мають локації у містах Львові та Сарни», — розкзав PostEat Олександр Бережний.

Концепція поєднує два формати кухні в одному приміщенні: американський стрітфуд Tasty Tail і японську раменну Tonko. Це перша раменна в Полтаві, яка працює у форматі окремої гастрономічної концепції.

Локація поєднує стиль американських гаражів із естетикою Японії. Заклад також має літню терасу у дворику.

Локація pet-friendly. Простір також доступний для маломобільних гостей.

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Меню / кухня / деталі

Меню стрітфуд-частини Tasty Tail розробив бренд-шеф мережі Назар Мілян. Основу складає сучасний американський фаст-фуд.

У другій частині простору працює Tonko Ramen, раменна з японською кухнею. Меню створив Дмитро Балита, фіналіст 10 сезону кулінарного шоу «МастерШеф». Головна страва тут класичний японський рамен з різними варіаціями бульйонів та начинок.

Напої для закладу розробила команда CC Bar. У меню: авторські напої, безалкогольні мікси та класичні барні позиції, які доповнюють формат стрітфуд-простору.