У мальовничій пекарні «Витач» презентують книгу «Історія українського хліба» - PostEat
У мальовничій пекарні «Витач» презентують книгу «Історія українського хліба»
15-07-2025 0 348


Де: Київська обл., с. Витачів, вул. Наддніпрянська, 10 (Пекарня «Витач»)

Коли: 26 липня, 14:00 

Вхід:  вільний

Телефон для зв’язку з пекарнею: 097-557-5734.

У суботу, на живописних схилах Дніпра, в селі Витачів, відбудеться подія, що зацікавить усіх поціновувачів хлібної культури та пекарського мистецтва. У крафтовій пекарні «Витач» презентують книгу «Історія українського хліба» — дослідження, що поєднує гастрономію з історією, етнографією та пам’яттю.

Пекарня «Витач», відома серед поціновувачів ремісничого хліба. Тут випікають хліб на заквасці, готують їжу з печі, варять каву й подають домашні лимонади. Заклад працює з середи по неділю з 8:00 до 19:00 (вихідні — понеділок і вівторок). Знаходиться пекарня в Київській області, в селі Витачів. 

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Саме цей простір стане місцем для презентації книги, яка досліджує символіку та реальність хліба в українській культурі. 

У програмі запланована розмова про хліб і не лише про нього.

Презентація розпочнеться о 14:00. Всіх збирають на галявині біля старовинного вітряка, з панорамою на Дніпро та літнім вітром, який буде літати над вами під час розмови про традиції. Атмосферно і автентично!

Презентувати книгу будуть:

  • Олександр Собко, співзасновник пекарні «Витач» — практик, який перетворює тісто на розповідь;

  • Світлана Стретович, співзасновниця і головна редакторка видавництва Stretovych, що видало книжку.

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Йтиметься про хліб як маркер національної самоідентифікації, про хліб у війні й у мирі, про забуті рецепти й збережені традиції. Власне організатори планують провести подію, де об»єднають слова та їжу. 

Вхід на презентацію вільний, але організатори радять взяти з собою каремати або інші зручності для сидіння, оскільки зустріч відбудеться просто неба.

Чому варто відвідати? Бо такі події несуть користь і розвиток — знання, культурний досвід, усвідомлення точок, на яких базується наша спадщина. Гості та фанати хліба можуть зустрітися в місці, де перетинаються давнє ремесло, дослідження і смаки.

Фото: Витач

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 



Tweet

Коментарi