Українські броварі на 24 години ізолюються від світу, щоб зварити «пиво майбутнього»

Головна › НОВИНИ › Українські броварі на 24 години ізолюються від світу, щоб зварити «пиво майбутнього»

Артем Кузьменчук

Автор

Ресторатор Валерій Созановський та пивовар Назар Дребот відкриють на Арт-заводі «Платформа» броварню 2085 Brewery. Перша варка відбудеться в умовах ізоляції від зовнішнього світу та з трансляцією у YouTube.

Для запуску 2085 Brewery було закуплено обладнання із США, а у якості ідейного орієнтира було обрано американську броварню CodeBeer.Co. Заплановані об’єми нової броварні — 35 тонн крафту на місяць.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

2085 Это не год, когда закончится карантин, а название нашего пивзавода. Скажу честно, даже когда мы первые привезли в Украину топовое оборудование AMERICAN BEER EQUIPMENT и решили варить по 35 тонн крафта в месяц – все было не так серьезно, как в момент, когда мы выбрали имя. ⠀ 2085 – это пиво из будущего. Речь не только про 2085 год, а про наш футуристичный взгляд на мир и пиво в частности. Даже в 2085 году мы будем варить пиво из будущего. А еще так совпало, что T — 20 буква алфавита, H — 8-я, E — 5-я. И возможно, это как-то указывает на нашу связь с семьей заведений THE. Или это не совпадение? ⠀ Карантин вмешался в наши планы по запуску нового пива, но не в расписание варки. Тем более, наш завод сделан по американскому образцу – тут чисто, как в лаборатории, а пиво мы разливаем в самый стерильный формат упаковки – в банки. ⠀ Да, мы сварим партию крафта, но чтобы не нарушать правила карантина, мы будем делать это в изоляции на заводе. В духе фильма Марсианин. ⠀ Мы назвали наш проект ИЗОЛЯЦИЯ ●LIVE Что будет происходить? ⠀ Мы с Назаром закроемся вдвоем на заводе → 24 часа будем нон-стоп варить пиво → вы сможете наблюдать за всем этим в YouTube → вместе с вами, мы сварим 6000 банок крафта. ⠀ А еще, во время трансляции, мы разыграем 500 банок крафта 2085. Для этого, вам нужно будет выбрать, до начала варки, сорт пива, который будет сварен. И, во время варки, решать, каким получится пиво — выбрать его горечь, плотность, алкоголь. ⠀ Уверен, что будет очень необычно.

Публикация от Валерий Созановский (@sozanovskiy) 6 Апр 2020 в 1:52 PDT

«2085 — це пиво майбутнього. Мова не тільки про 2085 рік, а про наш футуристичний погляд на світ та пиво зокрема. Навіть у 2085 році ми будемо варити пиво з майбутнього», — написав Валерій Созановський в інстаграм.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

It’s time to brew У любого эксперимента два пути — провал или успех. Или он канет в небытие или станет новинкой, которую полюбят люди. Сегодня мы открываем крафтовую пивоварню под названием 2085. Это эксперимент.

Публикация от Craft Beer Company (@2085brewery) 7 Апр 2020 в 2:40 PDT

COVID-19 вніс корективи в запуск броварні і перша варка відбудеться в умовах ізоляції від зовнішнього світу. Валерій та Назар закриються на 24 години на заводі, що зварити перші 6000 банок крафту. Відео процесу варки транслюватиметься у YouTube.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Let’s keep being strong

Публикация от Naz Drebot (@nazdrebot) 22 Мар 2020 в 4:55 PDT

Серед глядачів трансляції розіграють 500 банок пива 2085. Для цього глядачам потрібно до початку варки обрати сорт пива, який буде варитись, а під час трансляції — щільність, гіркоту та вміст алкоголю. Варка запланована на 10 квітня.

Фото: instagram.com/nazdrebot / instagram.com/2085brewery

Сподобалась стаття? Підтримай PostEat донейтом, щоб ми могли продовжити писати цікаві матеріали!

Читайте також:

В Україні запустили крауфандинг, щоб зварити пиво для «справжніх біргіків»

«Нет дорогого пива, есть пиво недооцененное»: рассказывает народный дегустатор Андрей Юраго

В Україні з’явилась Асоціація малих незалежних пивоварень. На меті боротьба за якість крафту

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах: