пошук
Наталія Парапан
Автор
Ви могли про це не знати, але до 2023 року у нашої країни не було власного визнаного стилю пива, кажуть в пивоварні MOVA. Чехи мають свій лагер. Бельгійці — блонд і квадрупель. Британці — стаут і портер. А українці? До недавнього часу — нічого, що офіційно звучало би «Made in Ukraine». Але це змінилося. У 2023 році світова спільнота офіційно визнала український голден ель як окремий стиль.
«У нашої країни не існувало свого власного стилю пива з часів її заснування. …. Це перший раз за всю історію нашої країни, коли ми маємо своє національне пиво. Це як Щедрик – різні оркестри можуть його зіграти. Це наша версія пива Ukrainian Golden Ale,» – пояснює Богдан Точка, співзасновник та головний пивовар пивоварні MOVA.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Всесвітнє визнання Ukrainian Golden Ale окремим стилем стало результатом зусиль групи ініціативних пивних ентузіастів, які почали популяризувати його з 2021 року. Рецепт же цього пива створили в Україні ще у 2009 році.
Ukrainian Golden Ale — це стиль пива, який потрапив до авторитетного довідника Європейської спілки споживачів пива.
Одними з перших, хто втілив його в банку й етикетку, стала дніпровська пивоварня MOVA. Вони зробили Golden Ale, і в MOVA — він звучить із легким цитрусовим післясмаком і коріандровим акцентом.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Що в цій банці?
Ukrainian Golden Ale від MOVA — це світле пиво з потужним, але збалансованим характером: яскравий хмелевий профіль чудово грає у парі з м’якою, теплою солодовою основою. У смаку — квітково-цитрусові відтінки, трохи льодяникової карамелі й делікатна пряність, яку дає український коріандр.
Це вхід в епоху українського крафту з власним стилем, символікою й культурною відсилкою.
MOVA ART
Ukrainian Golden Ale став першим сортом з нової мистецької лінійки MOVA ART. Чотири розписи: петриківський, самчиківський, косівський і яворівський. Кожен — з українським корінням, кожен — із змістом.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
На етикетці цього елю є все, що має сенс:
— немовля з вусами — це маленький козак, символ початку й сили
— хлопець із блакитними очима — це сам Богдан Точка, головний пивовар
— рудоволоса дівчинка — Наталка, яка вела експорт, перш ніж пішла у вільне плавання
— бандура — відсилка до Дарії Бандури, пивоварки та українського символу
— напис «не кусати» — це жарт з глибоким підсмикуванням: «золото перевіряють на зуб»
І, чесно кажучи, навіть якщо ви не фанат елю — це пиво варто взяти хоча б заради етикетки. Але обережно — смак може змусити змінити думку про український крафт назавжди.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Не лише Golden Ale
У лінійці MOVA ART вже на підході Hazy IPA та персиковий Berliner Weisse — тобто, буде ще цікавіше, ще м’якіше, ще ароматніше.
Але головне, що каже Ольга Ставко, Head of Marketing пивоварні:
“Ми не просто варимо трендові сорти. Ми вкладаємо в них сенси, популяризуємо Україну, нашу культуру. Але без шароварщини — чесно, сучасно, з повагою до коріння.”
Де скуштувати
Ukrainian Golden Ale вже доступний у фірмових точках MOVA в Дніпрі — MOVA Простір і MOVA Bar. Найближчим часом — у роздрібних мережах по всій країні. А далі — експорт. MOVA вже на ринках Норвегії, Данії, Польщі та Нідерландів, і новий ель — наступний крок у міжнародну гру.
Фото: MOVA
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi