пошук
Лиза Безкоравайная
Автор
Заглавная фотография: Gault & Millau Russie
Бывший владелец известного во Франции и мире ресторанного гида Gault&Millau сообщил, что продал все свои акции. Кому именно, и какой оказалась сумма сделки, неизвестно. Бывший собственник отметил только то, что основной конкурент Michelin теперь принадлежит российской семье. Также известно, что эта семья связана с банком ВТВ, а их юридические интересы представляет адвокат Владислав Скворцов.
Предприниматели планируют инвестировать миллионы в раскрутку «гастрономической библии», ставку сделают на Интернет-рекламу. Уже назначен новый гендиректор — Жак Байи, ранее возглавлявший компанию Sibuet и бывший советником сети знаменитых ресторанов Ducasse.
Что касается самого справочника Го Мийо, то он активно используется в Европейских странах и Австралии с 1965 г. Заведения в нем оцениваются по 20-бальной системе, причем в справочник включены только те, которые набрали не менее 10 баллов. Вместо мишленовских звезд Gault&Millau раздает колпачки — от одного до пяти.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi