В конце марта платформа Google Art&Culture запустила цифровую выставку, посвященную гастрономической культуре Испании. «Испания: Окрытая кухня» представляет нашему вниманию эксклюзивный взгляд на испанскую кухню от 60 знаменитых шефов и фуд-экспертов, включая Феррана Адриа, Хосе Марию и Елену Арзак, а также детализированные виртуальные туры по испанским винодельням и многое другое.

Выставка разделена на несколько секций. В разделе «The Flаvours» подробно рассказывают об аутентичном гастрономическом наследии 8 регионов Испании: Каталонии, Страны Басков, Восточной Испании, Галиции, Андалусии, Северной Испании, Центральной Испании, Канарских и Балеарских островов. Этот раздел также включает в себя интерактивную карту, которая оправляет нас в путешествие по винодельческим регионам страны.

В разделе «The Faces» выставка знакомит нас с ключевыми фигурами испанской кухни —  людьми, которые эту кухню создают сегодня. Среди них — шеф знаменитого El Bulli Ферран Адриа, который входит в число 9 лучших поваров мир, а также 9 кулинарных династий Испании.

Третий раздел «The Fusion» показывает нам красоту слияния еды, культуры и искусства, знакомит нас понятием «кухня свободы» и рассказывает об истории и будущем испанской гастрономии.

Изучить проект полностью можно на сайте.

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 

---

Читайте також

---

Фестиваль Цицила: грузинские блюда из цыпленка в Хмели-Сунели

2288

Навсегда и без синдрома отмены: алкоголизм планируют лечить лазером

1743

Еда и учеба: чем питаются студенты в разных странах

11836

Трюфельное меню в Pantagruel

1516