пошук
Наталія Парапан
Автор
Заклад: No Name
Де: вул. Велика Васильківська, 23А
Засновники розказують про цей заклад таке:
«Той No Name, який запускали кілька разів, який витримав рейдерську атаку й майже зник — повернувся. І повернувся з такою енергією, що, здається, навіть місто навколо трохи змінилось. Ми зберегли душу закладу, але змінили подачу: простір, страви, сенси — все оновлено, і все продумано до деталей згідно попереднього досвіду».
Заклад відкрили з новим настроєм і атмосферою. В команді розказують, що вони залишили душу закладу — все, за що його любили, — але подивилися на неї під новим кутом. Все оновили, все вивірили до останньої дрібниці.
Локація розташована у затишному дворику біля кінотеатру «Київ». Місце сховане від міського шуму, але простір — в самому серці столиці. Тут також є парковка.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Інтерʼєр
Вдень — залитий світлом простір завдяки панорамним вікнам. Ввечері — камерна, інтимна атмосфера. Камінь, дерево, мʼяке світло. Тут багато BearBrick-ів, які визирають з полиць, миготять і стали частиною візуальної айдентики закладу.
Кухня
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Авторська, від шефа Максима Стріляного — людини, яка перетворює подачу на перформанс, а смак — на відкриття.
– Тартар з форелі, який буквально виростає на палаючому дереві.
– Карпаччо з мармурової яловичини — готується на очах у гостей, без театру, але з ефектом.
– “Котлета по-Донбаськи” — ні, не класика. Це вже хіт — ніжна, виразна, і зовсім несподівана.
Барна карта
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Тут обіцяють гостям не просто коктейлі — а міні-вистави.
– No Name подають з книгою бажань: пишеш пером, загадуєш, п’єш — і, кажуть, працює.
– Black Gold з’являється в диму — його витягають зі шкатулки.
– PornStar Martini — палає й іскриться, поки ти тянеш карту з таро: хай щось підкаже на сьогодні.
Кальяни
Трав’яні, фруктові, авторські мікси — у сяючих колбах, або подані на екзотичних фруктах. І головне — індивідуально підібрані ваш твій смак.
Музика й настрій
Щопʼятниці та щосуботи — діджеї, які створюють м’який ритм для вечора, без шуму й поспіху. Атмосфера — вільна, затишна, та, яку хочеться повторити.
Ось ось і відкривають літню терасу — і, обіцяють, саме тоді влаштувати офіційне відкриття нового NoName.
Заходьте — на коктейль, на вечерю, на дим, на розмову. Тут, кажуть, що не повторюють — тут створюють.
Фото: Insta NoName
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi