Торт Ежик

Ингредиенты:

• сладкие крекеры - 1 кг
• 1 банка вареная сгущенка
• сахарная пудра - 200 гр.
• сливочное масло - 100 гр.
• сметана - 150-200 гр.
• какао-порошок - 3 ст.ложки
• арахис
• очищенные семечки подсолнуха
• мак

Приготовление:

Печенье измельчаем при помощи блендера или руками, добавляем сахарную пудру. Какао-порошок смешиваем вместе со сгущенкой и добавляем к печенью. Туда же отправляем размягченное масло и сметану. Тесто вымешиваем руками до однородной массы, придавая форму тельца ежика. Когда ежик готов обваливаем его в маке.

Глазки и носик выкладываем из арахиса, семечками выкладываем иголки. Это самый долгий и кропотливый процесс, но результат того стоит.

Убираем торт в холодильник на один час.

Приятного аппетита!