В меню – лід: у Нью-Йорку відкривають кафе зі славнозвісними японськими десертами

Головна › НОВИНИ › В меню – лід: у Нью-Йорку відкривають кафе зі славнозвісними японськими десертами

Автор

Головна фотографія: Bonsai Kakigōri

Струганий лід подаватимуть гостям кафе Bonsai Kakigōri, що відкривається цієї суботи на Манхеттені. Десерт складається з особливим чином подрібненого льоду та різноманітних топпінгів. Структура струганого льоду дозволяє десерту повністю просочитися сиропом. У кафе їх подаватимуть з різними смаками: вишні та какао, полуниці з вершками, пирога з лаймом і т.д.

Ці крижані ласощі відомі у японській кухні ще з 11 століття. Сьогодні такий лід полюбляють куштувати у багатьох країнах, але шеф-кухар нового кафе Тео Фрідман робить їх особливими, перетворюючи на справжні витвори мистецтва.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Our Classics Menu at our new Lower East Side location will certainly feature our ‘Matcha Mountain Kakigōri!’ . . 5 days until our Grand Opening! . . Grand Opening Specials! • The first 50 people in line will get a free Kakigōri • We will be serving an opening day special edition flavor only available April 27th!

Публикация от Bonsai Kakigōri (@bonsaikakigori) 22 Апр 2019 в 10:18 PDT

Посмотреть эту публикацию в Instagram

‘Mango & Ginger Kakigōri’ . . 10 days until our Lower East Side grand opening • April 27th at Noon • 100 Stanton St 🗽

Публикация от Bonsai Kakigōri (@bonsaikakigori) 17 Апр 2019 в 11:20 PDT