пошук
Юлия Зверькова
Автор
Редакція PostEat дізнавалась, де в Києві знайти страви з удоном та собою. Удон і соба – це традиційна японська локшина.
Соба – це локшина з гречаної муки, або з її комбінації з пшеничною мукою (Nagano soba). Локшина соба подається охолодженою (з різними додатковими інгредієнтами чи соусом цую або без), або в гарячому бульйоні в якості супу з локшиною (додаються й інші інгредієнти, наприклад, яйце, овочі, тофу тощо). В Японії локшину соба можна знайти в як закладах швидкого харчування, так і в дорогих ресторанах. З цієї локшиною пропонується велика різноманітність страв, як гарячих взимку, так і холодних влітку. Традиція їсти собу виникла в епоху Едо, що тривала в Японії з 1603 по 1868 роки.
Удон – вид локшини з пшеничної муки. Є багато версій походження удону і складно встановити, яка з них є правдивою. Існує дуже багато різновидів холодних та гарячих супів з локшиною удон, у різних регіонах Японії супи готують з певними інгредієнтами (наприклад, креветки чи м’ясо), та прикрашають. Смак та колір бульйону варіюються від регіону до регіону. Як правило, темно-коричневий бульйон з темного соєвого соусу (koikuchi shōyu) готують в східній частині Японії, а світло-коричневий бульйон зі світлого соєвого соусу (usukuchi shōyu) — в західній. Це знаходить відображення в оформленні упаковок локшини швидкого приготування, які часто роблять в двох варіантах для сходу і заходу.
Де в Києві знайти страви з удоном та собою, читайте у нашому матеріалі.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Велика Васильківська, 23; Русанівський бульвар, 1а; Новокостянтинівська, 4а; пл. Спортивна, 1а, ТРЦ Gulliver, 5 поверх.
Бюджет: ₴₴. Рис (109 — 175 грн), локшина (109 — 139 грн), супи (99 — 189 грн), салати (85 — 139 грн), десерти (45 — 75 грн).
Страви: удон з яловичиною – 139 грн, скляна локшина з куркою – 109 грн, пад тай з куркою – 119 грн, пад тай з овочами – 119 грн.
Напої: лимонад базиліковий, чай імбирний, грейпфрутовий тонік (330 мл) – 37 грн, фреш (апельсиновий/грейпфрутовий/морквяний/яблучний) – 300 мл, 79 грн.
Деталі: паназійська кухня; замовлення через чат-боти у Facebook, Telegram та Viber, а також через сайт; вегетаріанські страви; доставка Glovo, Uber Eats.
Meiwei — мережа ресторанів швидкої та смачної паназійської кухні. Тут можна скуштувати страви тайської, китайської, японської та в’єтнамської кухонь. Серед страв — супи, а також локшина, рис, бао-бургери, баоцзи, дім сами, спрінг-роли, салати. Щодо страв із локшиною, то тут можна поласувати удоном з яловичиною, скляною локшиною з куркою, пад таєм з куркою та овочами, а також салатом з куркою та локшиною по-в’єтнамськи. Нагадуємо, що Meiwei запустив мобільного чат-бота, за допомогою якого можна замовити їжу прямо зі смартфона, використовуючи звичний месенджер — Facebook, Viber або Telegram. Улюблені страви завжди можна взяти з собою. А по буднях в Meiwei пропонують бізнес-ланчі, які також і доставляють гостям через Glovo і Uber Eats.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Солом’янська, 15а, вул. Драгомирова, 11.
Бюджет: ₴₴₴. Роли (65–625 грн), сашимі (245–1550 грн), десерти (95–195 грн).
Страви: «Сифудояки Удон» — 325 грн, «Ясай Яки Удон» — 145 грн, «Тори Яки Удон» — 175 грн, «Гюнику Яки Удон» — 195 грн.
Напої: уточнюйте безпосередньо у закладі.
Деталі: шеф Йошихіро Фудзівара, авторська японська кухня, окремий VIP-зал, поставки унікальної риби, морепродуктів і оригінальних японських інгредієнтів до закладу, тунець-меню, акваріум з живими крабами, лобстерами, лангустами і устрицями, меню від шефа, регулярні заходи, доставка, унікальна особливість закладу — «Дні тунця», коли рибу обробляє особисто шеф Фудзівара Йошихіро; поставки делікатесних видів охолодженого дикого і фермерського тунця.
Ресторани авторської японської кухні Fujiwara Yoshi частують гостей не лише смачними ролами та суші, а й цікавими стравами з локшиною удон. У закладі стравам з локшиною присвячений окремий розділ. До вибору гостей – локшина з сіфудом, птицею, свининою та яловичиною. Варто замовити смачні закуски, а також саке або вино – буде смачно!
Boho. Restaurant, Karaoke, Patio
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Федорова, 4.
Бюджет: ₴₴₴. Салати (218—388 грн), основні страви з м’яса і птиці (258–1255 грн), десерти (128—700 грн).
Страви: суп Удон з морепродуктами – 245 грн.
Напої: еспресо – 60 грн, лате – 80 грн, апельсиновий фреш – 90 грн.
Деталі: паназійська кухня, авторські і класичні страви, сніданки з 11:00 до 16:00, японський гриль робата; фуршетне меню, страви, приготовані в сковороді wok; барна карта, коктейльна карта складається з трьох розділів: Modern Classic, Boho Signature,Summer Edition.
Boho. Restaurant, Karaoke, Patio – це заклад, де ви можете влаштувати собі свято кожного дня! Варто звернути увагу не лише на удон з морепродуктами, а й на роли та основні страви, вибір яких у закладі досить великий. Забронюйте у закладі стіл чи місця на терасі і насолоджуйтесь стравами з цікавого меню та коктейлями від закладу!
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Шота Руставелі, 16.
Бюджет: ₴₴₴. Азія (145–585 грн), піца (195–395 грн), салати та закуски (165–675 грн), десерти (20–350 грн).
Страви: суп з локшиною Удон, креветкою і куркою – 170 грн, локшина Удон з тофу, грибами шиїтаке та овочами – 185 грн, локшина Удон з телятиною та овочами WOK – 245 грн.
Напої: з меню можна ознайомитись у закладі.
Деталі: розташований в центрі Києва, страви паназійської і європейської кухонь в авторській інтерпретації, 2 окремі VIP-зали, розсувні панорамні вікна, тераса, велика винна карта, меню десертів, меню бізнес-ланчів, формат take away, караоке, в четвер, п’ятницю і суботу — pre-party, сork fee, кальян-бар з 12:00, паркінг.
Touch café пробуджує чуттєвість. Ресторан об’єднав етнічні елементи Таїланду, Індії, Японії, Малайзії і Північної Африки. Завдяки інноваційному підходу дизайнера, створений неповторний інтер’єр, насичений унікальними деталями декору. Просторий зал-тераса в кармінно-червоному тоні з небесно-блакитними лаунж-диванами дарують відчуття комфорту, чарівні арт-принти Еріка Лаффорга передають яскраву палітру Сходу, а величезні, розсувні панорамні вікна з’єднують далеку Азію з мальовничим центром Києва. Кухня Touch cafe переплітає кулінарні традиції Паназіі і Європи. Найвища якість продуктів і творчий підхід до процесу роблять страви справжнім азійським фьюженом. Розслаблююча атмосфера ресторану по буднях з музикою в стилі lounge, а по четвергах, п’ятницях і суботах на вас чекають яскраві pre-party з ді-джеями.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Саксаганського, 40.
Бюджет: ₴₴. Сніданки (72-120), локшина (110-165 грн), рис (55-137 грн).
Страви: гречана локшина з яловичиною та яйцем пашот – 145 грн, пад тай з цвітною капустою – 115 грн, удон з креветками та маракуєю – 165 грн.
Напої: лимонад «Базилік-тонік» — 55 грн, американо – 36/ 41 грн, «Сльози єдинорога» — 60 грн.
Деталі: паназійська кухня, локшина та рис, працює у тестовому режимі, можливість взяти страви з собою, кавові напої, стильний сучасний інтер’єр, сніданки по буднях до 12:00 (до 14 на вихідних).
Заклад паназійської кухні Tiger почав роботу на вулиці Саксаганського на початку серпня. Tiger — це мережа тернопільского походження, заклади якої працюють у Тернополі, Черкасах та Києві. Спробуйте тут різноманітну локшину, страви з рисом, а також цікаві коктейлі. У закладі щодня подають сніданки – по буднях поласувати ними можна до 12:00, а по вихідних можна поспати довше – сніданки чекатимуть на вас до 14:00.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: Дніпровська Набережна, 26д, просп. Героїв Сталінграда, 8.
Бюджет: ₴₴. Закуски (58–255 грн), роли (36–295 грн), десерти (40–145 грн).
Страви: «Ахіру удон які» — 135 грн, «Іка Удон-Які» — 82 грн, «Торі Удон-Які» — 82 грн.
Напої: уточнюйте безпосередньо у закладі.
Деталі: мережа японських ресторанів, multi-cuisine, страви японської, європейської та української кухонь, сучасний інтер’єр в пастельних тонах, живий бамбук в інтер’єрі, меню для вегетаріанців, fresh-made суші, саке, домашні вина, бізнес-ланчі з 12:00 до 16:00, безкоштовна доставка за 60-90 хвилин (мінімальна сума замовлення для відстані від 5 до 8 км — 300 грн), формат take away, kids friendly, акції, дитяче меню, дитяча кімната, літня тераса, багаторічний досвід роботи.
Желтое Море – це мережа японських ресторанів, де гостям подають fresh-made суші, смачні роли, а також страви з локшиною удон. Починайте зі смачних сіфуд-закусок, далі обирайте локшину з інгредієнтами до смаку, а ніжний десерт стане завершальною нотою трапези. До речі, якщо ви не хочете їхати до ресторану, ваші страви можуть доставити за вказаною адресою. Детальніше про умови доставки дізнайтесь на сайті мережі.
Фото: Facebook Meiwei, Fujiwara Yoshi, Boho. Restaurant, Karaoke, Patio, Touch cafe, Tiger Kyiv, Желтое Море
Демократичные цены на азиатскую кухню: вкусно, необычно и интересно
Доставка от японских ресторанов в Киеве: где заказать суши?
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi