Винайдено спосіб перевірки раритетного віскі без відкорковування пляшки - PostEat

пошук

Винайдено спосіб перевірки раритетного віскі без відкорковування пляшки
11-09-2020 0 574


Щорічно економіка Великої Британії втрачає до £200 млн через підробки алкогольних напоїв. Шотландські вчені з Університету Сент-Ендрюс (University of St Andrews) пропонують перевіряти справжність напоїв лазером, який сканує їх через скло пляшки.

Команда вчених займалась вдосконаленням методу лазерної спектроскопії. Метод передбачає спрямовування променя лазера на речовину та аналіз розсіювання світла у ній. Те, як буде розсіюватись світло, залежить від хімічного складу речовини. Виявлення цих хімічних речовин дає вченим ключ до розгадки — віскі справжнє чи підробка.

Недолік методу був в тому, що для лазерної спектроскопії пляшку требу було відкорковувати. Скло пляшки також розсіювало світло і заважало аналізу. Вчені цю проблему розв’язали — вони створили декілька променів, один з яких утворюється всередині рідини і дає окремі «чисті» результати розсіювання.

Вчені стверджують, що їх метод придатний для аналізу горілки та джину на справжність без відкриття пляшки.

Фото: YouTube

Читайте також:

Інвестиція десятиліття: категорія рідкісного віскі виросла в ціні на 564% за останні 10 років

Останній реліз 50-річного віскі Balvenie Fifty коштуватиме $40 500

Рекорд дня: пляшку 60-річного віскі Macallan продали за $1 млн

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 



Tweet

Коментарi