пошук
Артем Кузьменчук
Автор
Щорічно економіка Великої Британії втрачає до £200 млн через підробки алкогольних напоїв. Шотландські вчені з Університету Сент-Ендрюс (University of St Andrews) пропонують перевіряти справжність напоїв лазером, який сканує їх через скло пляшки.
Команда вчених займалась вдосконаленням методу лазерної спектроскопії. Метод передбачає спрямовування променя лазера на речовину та аналіз розсіювання світла у ній. Те, як буде розсіюватись світло, залежить від хімічного складу речовини. Виявлення цих хімічних речовин дає вченим ключ до розгадки — віскі справжнє чи підробка.
Researchers from @OpticManip @PhysAstroStAnd have developed an innovative new technique using lasers to accurately measure the authenticity of some of the world’s most exclusive whiskies – without ever removing the cap!#evertoexcelhttps://t.co/uhSyquM8hP@RoySocChem pic.twitter.com/utMSKi87Ov
— University of St Andrews (@univofstandrews) September 9, 2020
Недолік методу був в тому, що для лазерної спектроскопії пляшку требу було відкорковувати. Скло пляшки також розсіювало світло і заважало аналізу. Вчені цю проблему розв’язали — вони створили декілька променів, один з яких утворюється всередині рідини і дає окремі «чисті» результати розсіювання.
Вчені стверджують, що їх метод придатний для аналізу горілки та джину на справжність без відкриття пляшки.
Фото: YouTube
Читайте також:
Інвестиція десятиліття: категорія рідкісного віскі виросла в ціні на 564% за останні 10 років
Останній реліз 50-річного віскі Balvenie Fifty коштуватиме $40 500
Рекорд дня: пляшку 60-річного віскі Macallan продали за $1 млн
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi