пошук
Олена Березовенко
Автор
Де: вулиці Велика Житомирська, 34
Формат: сендвіч-шоп
Hungry Eyes — це сендвіч-шоп, покликаний надати сендвіч-культурі визнання, на яке вона заслуговує в Україні. Хліб для сендвічів самостійно випікають щодня, використовують фірмовий «тигровий хліб», він же «dutch crunch». Всі інгредієнти для сендвічів виготовляються також власноруч: починаючи від власного jambon (шинки у французькому стилі), всіх соусів і, звичайно ж, великої кількості солінь, які маринуються в сезон (від яблук до моркви та багато іншого).
«Одним з кроків приготування сендвічу — видалення внутрішнього м’якуша, щоб у сендвічі отримати більше співвідношення начинки до хліба. Лишається лише хрустка свіжа скоринка та фірмовий хліб. Сендвічі завжди робляться свіжими на замовлення та загалом є повноцінною стравою, а не перекусом — більшість з них важать більше 1/2 кілограма», — розповідають у закладі.
Заклад відкрився по сусідству зі своїм старшим братом баром t.c.p., який дає гостям можливість захопити сендвіч і поєднати його з їх дивовижним коктейльним меню. Або просто випити його з пінним чаєм з льодом, який точно вразить контрастом смаків та текстури, або з ідеальним холодним пивом, простим та чистим — krombacher ‘helles’ на розлив, а також іспанським натуральним сидром el geitera.
Дещо з меню:
- сендвіч kyiv cheese-steak — 200/400 грн,
- сендвіч chicken hawaii — 195/370 грн,
- сендвіч roast beef — 195/385 грн,
- lyonnaise potatoes (lyonskiy kartofel) — 130 грн.
Фото надані закладом
Читайте також про нові заклади Києва:
Новий заклад. Київ: сучасна українська кухня в ресторані «Стрічка»
Новий заклад. Київ: міське кафе «Суспільство 21» на Позняках
Новий заклад. Київ: італійська кухня в ресторані Si на Прорізній
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi