пошук
Наталія Парапан
Автор
Гастрокарта Києва знову поповнилася низкою нових закладів, кожен із яких відображає сучасні тенденції ресторанної культури.
Кав’ярні роблять ставку на спеціалізовані сорти кави та ретельно продуману подачу, ресторани експериментують із локальними інгредієнтами та новими поєднаннями, а бари пропонують авторські коктейльні концепції.
Разом вони формують нові точки тяжіння для містян, які прагнуть досліджувати гастрономічний ландшафт із високою вимогливістю до смаку та атмосфери.
Pie Spot Burger Club на Ярославській, 5/2
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Pie Spot Burger Club відкриває двері для гостей на Подолі. Заклад обіцяє класичні бургери високої якості без компромісів, у форматі self service. Автором концепції виступає шеф Ілля Сьомін. У день pre-opening відвідувачам представлять власне пиво Party Weizen, зварене у співпраці з пивоварнею Varvar Brew. М’який пшеничний вайцен із нотами банану та гвоздики стане гастрономічним акцентом нового простору. Офіційне відкриття відбувається прямо сьогодні, 22 серпня.
Henri на Оболонській набережній, 3, корпус 1
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Henri, це нове міське кафе-бістро, що відкривається 23 сепрня на Оболонській набережній замість Idea Shop Cafe. Це простір, де поєднуються їжа, вино, музика й мистецтво.
У закладі три зали: музична з вінілом, мистецька з роботами сучасних художників та бібліотека з артбуками. За кухню відповідає шеф В’ячеслав Жидков, меню базується на сезонних європейських стравах із локальних продуктів, доповнених випічкою від «Марчук Хліб». Henri позиціонує себе як сучасне кафе з акцентом на міську культуру.
Salon du Champagne на Городецького, 6
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Класичний ресторан і нова гастрономічна адреса столиці. Тут зібрана найбільша колекція шампанського в Україні та пропонують класичну кухню в сучасному виконання. Атмосфера витончена — від інтер’єру до бездоганного сервісу. Команда закладу створює моменти, зберігаючи баланс між традицією та сучасністю.
Тераса ресторану, це ошатний і затишний простір для вечірніх зустрічей. Тут шампанське подають у келихах, що не повторюються, а кожна вечеря перетворюється на подію. Це місце для поціновувачів витонченого смаку, де келих ідеального вина поєднується з класикою подачі й неповторною атмосферою.
WHY NOT coffee 2 на вул. Олександра Кониського, 37/41
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Мережа кав’ярень WHY NOT відкриває свою другу локацію, пропонуючи гостям затишну атмосферу та вишукане святкове меню. У закладі можна скуштувати фокачу на грилі, галети з морозивом та марітоццо від партнерів Food scouts. Простір працює щодня та дружній до домашніх тварин, підтверджуючи прагнення поєднувати якість, комфорт і гастрономічне задоволення для всіх відвідувачів.
Coffee Capital на Русанівській набережній, 8
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Мережа Coffee Capital відкрила нову локацію на Русанівці, запропонувавши киянам не лише якісну каву, а й простір для професійної спільноти. У день відкриття відвідувачів пригощали безкоштовною кавою, бейглами від «Бутерброд» та десертами від OctoBakery, а також знайомили з чаєм, матчею та крафтовим пивом від українських виробників.
Заклад позиціонує себе як місце зустрічей кавових ентузіастів і власників бізнесу: тут проводять капінги, презентації й консультації з розвитку кав’ярень. Водночас новий простір став офіційною точкою продажу продукції Wood W.A.M. — від барист-аксесуарів і навігаційних табличок до органайзерів та дизайнерських підставок для десертів.
Coffee Capital працює щодня з 09:00 до 21:00, поєднуючи формат кав’ярні та шоуруму для тих, хто створює й розвиває кавову культуру в Україні.
Jela Cafe на Богдана Хмельницького, 29/2
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Jela Cafe відкривається прямо сьогодні, 22 серпня, неподалік Оперного театру. Це міське кафе з італійською піцою, баром, коктейльною та винною картою й десертами. Інтер’єр поєднує індустріальний стиль із деревом, шкірою та старовинною цеглою. Простір складається з чотирьох залів, бару та літньої тераси на 80 гостей. Частина приміщення обладнана як укриття. Заклад pet-friendly.
BurBar на Бесарабській площі, 1
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Новий ресторан у центрі Києва, відкрився на місці FryWay. Два поверхи та тераса з класним видом на Бесарабку. Меню з акцентом на сучасну гастрономію, але головні тут бургери. Також холодні закуски, салати та гарніри. І десерти, авторські безалкогольні коктейлі. У барній карті: алкогольні напої, напої у пляшках та кава. Все облаштовано для маломобільних відвідувачів і pet-friendly.
Фото: всі заклади з добірки
Читати також:
Нові заклади Києва. Вересень 2025: 15 нових відкриттів першої половини осені
Нові заклади Києва. Серпень-вересень 2025: куди сходити в Києві цієї осені
Нові заклади Києва: 10 локацій, що відкрились у січні 2025
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi