пошук
17 та 18 жовтня відбулась подія «Вітрограй» – подорож потягом 6441 УкрЗалізниці за маршрутом Яремче-Ділове-Яремче з концептуальним меню від шефа Юрія Біленя. Подія створена проєктом Concept Stay як культурна ініціатива, що поєднує гастрономічний досвід із знайомством з Гуцульщиною крізь залізницю.
Цього разу подорож зібрала близько ста гостей, серед яких Євген Клопотенко та Катерина Воскресенська, Аліна Френдій та Петро Заставний, Ліза Сусік та інші.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Спеціально для події Юрій Білень, шеф львівського ресторану La Luce, розробив меню з 7 страв. Серед них – тартін з фореллю, паштет із лісових грибів із винним желе й ліщиною, а також томлені яловичі щоки з картопляним пюре, пастернаком та гарденьєрою. На десерт Винний супровід підготував Богдан Павлюх, кращий сомельє України 2026 року та шеф-сомельє винних барів Zwin та ресторану La Luce.
Маршрут подорожі обрали не випадково: саме залізниця свого часу відкрила Яремче для ширшого кола мандрівників. Початок сполучення у 1894 році дав поштовх розвитку міста як туристичного центру Карпат – ця історія й надихнула створення «Вітрограю». Під час поїздки Дмитро Копилець розповідав гостям про віадуки та місцевість, знайомлячи їх з історією та культурою Гуцульщини.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
«Ми хочемо, щоб «Вітрограй» був способом пізнавати Карпати через різні сезони, маршрути й локальні історії. Перша подія відбулась навесні, у квітні. Осіння подорож продовжує цю ідею: знайомий шлях змінюється разом із ландшафтом, гастрономією та ритмом регіону. Для нас це можливість щоразу відкривати для гостей Карпати по-новому», – коментують Ксеня та Стас Панько, засновники Concept Stay та організатори «Вітрограю».
Повторити маршрут самостійно можуть усі охочі, обравши залізничну подорож із Яремче до Ділового. Більше про «Вітрограй» на інстаграм-сторінці проєкту.
Фото: Андрій Сидорук
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi