пошук
Iryna Khamandiak
Автор
Последние несколько лет барная культура Украины радует появлением отраслевых мероприятий, открытием новых заведений, изобилием авторских и классических коктейлей в них, а главное — качественным сервисом.
Не так давно стартовал и первый в Украине рейтинг для баров и всего, что связано с барами — Украинская Барная Премия. Ее задача — показать лучшие заведения страны и лучших специалистов, которые формируют индустрию.
Украинская Барная Премия является логичным этапом развития отрасли. Барные премии уже давно существуют в странах, где коктейльная и барная индустрия является полноценной частью индустрии гостеприимства.
Мы решили рассказать о самых значимых барных премиях мира — от Америки до стран СНГ. Поехали!
Spirited Awards® (США)
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Spirited Awards — одна из самых авторитетных премий в индустрии, неотъемлемая часть фестиваля Tales of the Cocktail в Новом Орлеане.
Самый знаменитый барный фестиваль Tales of the Cocktail проводится ежегодно с 2002 года. Каждый июль коктейльная столица Америки почти на неделю собирает барменов, представителей брендов, профильных журналистов и критиков и других экспертов, связанных с алкогольной и коктейльной культурой, а также просто туристов, которые любят интересно проводить досуг.
Tales of the Cocktail состоит из серии коктейльных мероприятий, семинаров, дегустаций и вечеринок. А с 2007 года здесь проходит и церемония награждения ведущих экспертов коктейльной индустрии — Tales of the Cocktail Spirited Awards®.
Определяет победителей авторитетное жюри. Выбирают не только лучшие американские и иностранные бары, бренд-амбассадоров и барменов, но и лучшие книги, публикации и авторов, .
The World’s 50 Best Bars (Британия)
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Эта премия, пожалуй, одна из самых известных в мире. The World’s 50 Best Bars проводится с 2009 года в Лондоне, обычно во время знаменитой London Cocktail Week.
В этом году The World’s 50 Best Bars состоится уже в 10-й раз.
Организатором рейтинга является William Reed Business Media. Именно они несут всю ответственность за проведение премий, сбор голосов и составление списков лучших заведений.
Выбирают лучшие бары на основании экспертного мнения более 500 влиятельных деятелей барной индустрии со всего мира.
С 2016 года The World’s 50 Best Bars также проводит отдельный рейтинг среди баров Азии.
THE MIXOLOGY BAR AWARDS (Германия)
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Эта премия получила известность благодаря масштабному событию, которое ежегодно проводится в Берлине — Bar Convent Berlin. Конвент является одним из самых посещаемых в барной индустрии Европы.
Bar Convent Berlin любят за непринуждённую обстановку и возможность встретиться профессионалам со всего мира. Площадка мероприятия объединяет выставку, образовательную и развлекательную зоны. Именно здесь, накануне открытия, проводится вручение The Mixology Bar Awards.
Премия вручается с 2007 года и имеет огромный вес и значение в Европе. Кроме основных категорий, оценивающих профессионалов Германии, Австрии и Швейцарии, с 2016 года The Mixology Bar Awards открыли также общеевропейские категории.
Организатором Премии является известный во всем мире журнал Mixology в лице писателя, спикера, бартендера и издателя Гельмута Адама.
Bartenders’ Choice Awards
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
В 2010 году была основана еще одна не менее престижная премия, которая определяет лучших в барно-ресторанной индустрии Северных стран с Bartenders’ Choice Awards.
Изначально Bartenders Choice Awards охватывала только участников из Швеции. С 2017 года премия расширила географию, добавив такие страны как: Норвегия, Финляндия и Дания.
Основателями Bartenders Choice Awards являются четверо барменов из Швеции, среди которых — Joel Katzenstein и Michael Bergstrom. Проект, когда-то созданный барменами для барменов, спустя несколько лет вырос до уровня самой престижной премии для скандинавского барного сообщества.
В состав жюри входят более двухсот профессионалов отрасли и любителей коктейлей.
Каждый год члены жюри выдвигают кандидатуры и голосуют за своих фаворитов в десяти категориях.
Объявляют победителей на гала-концерте в Стокгольме в декабре.
BARPROOF AWARDS (Россия)
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
С 2016 года появилась барная премия и в России. Barproof Awards — имеет международный статус и ежегодно определяет лучшие заведения, специалистов и продукты барной индустрии России и стран СНГ в 18 российских и 21 международной номинациях.
Организаторами и основателями Barproof Awards стали представители барменского сообщества Bartender Brothers. Вначале список номинантов составляли только представители России, а выбор осуществлялся коллегией авторитетных специалистов барной индустрии, бренд-амбассадоров, представителей алкогольных компаний, журналистов и самих номинантов.
С 2017 года Премия расширила свои границы, получив международный статус, а также изменила систему оценивания. Теперь лучшего в своей категории выбирают сами номинанты.
Торжественная церемония Премии проходит обычно в начале сентября, в Санкт-Петербурге или Москве.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi