пошук
Артур Чумак
Автор
НИКО ДЕ СОТО — бармен, посетивший 85 стран и 150 городов. Соучредитель трёх баров на двух континентах и побывавший практически за всеми барными стойками из списка The World’s 50 Best Bars.
Опишите себя в трех словах.
— Трудоголик, путешественник, гедонист.
Как вы считаете, насколько сильным будет отток гостей из сферы гостеприимства после карантина?
— Я думаю, что большинство людей вернется в бары, но я вижу больше спроса на вино, пиво и счастливые часы.
Назовите самого известного человека из вашего списка контактов.
— Ричи Хоутин (электро музыкант, владелец лейбла Minus).
На что вы потратили свои первые по-настоящему большие деньги?
— Путешествия, я отправился в поход вокруг света на целый год.
4 совета как попасть в The World’s 50 Best Bars @50bestbars
— Заботьтесь о ваших гостях, путешествуйте, укрепляйте присутствие в социальных сетях, перестаньте заниматься ерундой.
Какой тренд, по вашему мнению, ждет нас после восстановления работы?
— RTD коктейли (готовые коктейли к употреблению в одной ёмкости).
3 главных правила в жизни и работе.
— Не лгите, старайтесь всегда быть лучше, не распыляйтесь.
Какие самые интересные вещи забывали гости в твоих барах?
— Ни разу не было ничего интересного, серьезно. Одни зонтики!
Какими качествами необходимо обладать, чтобы попасть в твою команду?
— Гостеприимство и улыбка.
Чему профессия научила тебя?
— Терпению.
Могу ли я пройти стажировку в одном из твоих баров?
— Ох, однозначно не сейчас!
Об авторе: Артур Чумак
Цель серии моих блиц интервью — показать на своём примере, простого парня из провинциального города, начинающим барменам, которые могут стесняться задавать вопросы топовым барменам, что не нужно бояться идти к своей цели. Как показывает практика, все очень открыты и идут на контакт.
В моих блиц-интервью есть интересные вопросы для разного уровня барменов. от новичков до продвинутых барменов. Например, как попасть в топ 50 лучших баров мира? Или о возможностях приехать на стажировку в один из баров списка топ 50 лучших баров мира.
Редакція сайту не несе відповідальності за зміст авторського матеріалу. Думка редакції може відрізнятися від думки автора.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi