Блиц-интервью: Нико де Сото by Артур Чумак - PostEat

пошук

Блиц-интервью: Нико де Сото by Артур Чумак
13-04-2020 0 1635


НИКО ДЕ СОТО — бармен, посетивший 85 стран и 150 городов. Соучредитель трёх баров на двух континентах и побывавший практически за всеми барными стойками из списка The World’s 50 Best Bars.

Опишите себя в трех словах.

— Трудоголик, путешественник, гедонист.

Как вы считаете, насколько сильным будет отток гостей из сферы гостеприимства после карантина?

— Я думаю, что большинство людей вернется в бары, но я вижу больше спроса на вино, пиво и счастливые часы.

Назовите самого известного человека из вашего списка контактов.

— Ричи Хоутин (электро музыкант, владелец лейбла Minus).

На что вы потратили свои первые по-настоящему большие деньги?

— Путешествия, я отправился в поход вокруг света на целый год.

4 совета как попасть в The World’s 50 Best Bars @50bestbars

— Заботьтесь о ваших гостях, путешествуйте, укрепляйте присутствие в социальных сетях, перестаньте заниматься ерундой.

Какой тренд, по вашему мнению, ждет нас после восстановления работы?

— RTD коктейли (готовые коктейли к употреблению в одной ёмкости).

3 главных правила в жизни и работе.

— Не лгите, старайтесь всегда быть лучше, не распыляйтесь.

Какие самые интересные вещи забывали гости в твоих барах?

— Ни разу не было ничего интересного, серьезно. Одни зонтики!

Какими качествами необходимо обладать, чтобы попасть в твою команду?

— Гостеприимство и улыбка.

Чему профессия научила тебя?

— Терпению.

Могу ли я пройти стажировку в одном из твоих баров?

— Ох, однозначно не сейчас! 

Об авторе: Артур Чумак

Цель серии моих блиц интервью — показать на своём примере, простого парня из провинциального города, начинающим барменам, которые могут стесняться задавать вопросы топовым барменам, что не нужно бояться идти к своей цели. Как показывает практика, все очень открыты и идут на контакт.

В моих блиц-интервью есть интересные вопросы для разного уровня барменов. от новичков до продвинутых барменов. Например, как попасть в топ 50 лучших баров мира? Или о возможностях приехать на стажировку в один из баров списка топ 50 лучших баров мира.

Редакція сайту не несе відповідальності за зміст авторського матеріалу. Думка редакції може відрізнятися від думки автора.
 



Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 



Tweet

Коментарi