пошук
Elena Lyah
Автор
Чтобы определиться с выбором коктейля, необходимо учесть множество нюансов — от места и времени до крепости и ингредиентов напитка. В данной рубрике мы познакомим вас с семейством коктейлей sour (с английского – кислый) и расскажем, где искать популярный дижестив в Одессе.
Где: ул. Ришельевская, 9а (Городской рынок Еды)
Что попробовать: коктейль El Dictator Sour.
Автор коктейля: бар-менеджер и со-основатель бара MBargo Дмитрий Деренжи.
Основа коктейля: ром Dictador Orange, ликер Giffard Mandarine, ликер Bigallet Viriana China-China, мандариновое пюре, сок лайма, яичный белок, биттер Angostura Orange. Украшают чипсом мандарина.
Метод приготовления и подача: double shake & double strain, посуда — коньячный бокал.
Стоимость: 180 мл — 229 грн.
Детали: ромовый бар, находится на втором этаже Городского Рынка Еды, широкий выбор крепкого алкоголя, авторские коктейли на роме, ингредиенты собственного производства.
Для создания коктейля El Dictator Sour используют колумбийский ром премиум-класса Dictador Orange (выдерживается в бочках из-под бурбона в течение 100 месяцев). Затем добавляют мандариновое пюре и ликер с богатым вкусом красного горького апельсина. В конце – пара капель терпкого и ароматного апельсинового биттера, чтобы закрепить композицию. Ваш коктейль готов!
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: пляж Аркадия, 15, левое крыло.
Что попробовать: коктейль Geisha.
Автор коктейля: бренд-бармен Synergy Group Влад Романишин.
Основа коктейля: водка Аbsolut lime, водка Absolut Ruby Red, ликер Lillet Blanc, ликер «Персик», сироп «Маракуйя», фреш лайма, биттер «Слива». Украшают бутонами чайной розы.
Метод приготовления и подача: shake, посуда — шале.
Стоимость: 140 мл — 195 грн.
Детали: пляжный комплекс, двухъярусный ресторан-клуб на пляже, бассейн, европейская кухня, коктейльная карта, тематические вечеринки, dj-сеты.
Кисло-сладкий коктейль Geisha создан в восточном стиле с оттенками цитрусов и тропических фруктов.
Где: ул. Екатерининская, 6.
Что попробовать: коктейль Beijing Love.
Автор коктейля: бар-менеджер бара The Fitz Дмитрий Камбер.
Основа коктейля: ром Spiced Rum, ликер Strawberry Cordial, сироп Litchi, миндальное молоко, лимонный сок.
Метод приготовления и подача: shake, посуда — пиала.
Стоимость: 180 мл — 199 грн.
Детали: коктейль-бар, расположен в центре Одессы, концептуальный интерьер, контактная барная стойка, dj-сеты, тематические вечеринки, проводят барные конкурсы.
Свежий, фруктовый коктейль Beijing Love создан в китайском стиле, подают в пиале.
Где: пл. Екатерининская, 1.
Что попробовать: коктейль Green Garden.
Автор коктейля: команда Cafe Forty Five.
Основа коктейля: джин Hendricks, миндальный сироп, фреш лайма, шпинат, миндаль, лимонная пена. Украшают листом шпината и миндальными хлопьями.
Метод приготовления и подача: shake & dry shake, посуда — old fashioned.
Стоимость: 100 мл — 200 грн.
Детали: кафе, коктейль-бар, салаты, боулы, десерты, коктейльная карта, интерьер в стиле loft, заведение находится в центре Одессы.
Оздоровительный витаминный коктейль на основе джина, свежего шпината, с добавлением миндального экстракта и цитрусового мусса.
Где: пляж Аркадия центральная аллея.
Что попробовать: коктейль Inverted Hugo.
Автор коктейля: бар-менеджер Ibiza Beach Club Мелл Грин.
Основа коктейля: Рrosecco infuse bacon, Flower Cordial, соленая мятная вода. Украшают мятой.
Метод приготовления и подача: shake, посуда — коктейльная рюмка.
Стоимость: 200 мл — 250 грн.
Детали: ночной клуб, кафе, ресторан, пляжный комплекс, сезонное заведение, находится в Аркадии, европейская кухня, средиземноморская кухня в ресторане, испанский стиль в интерьере, тематические вечеринки, dj-сеты, детская площадка, бассейн, резерв столов.
Коктейль создан в честь известного бренда Hugo Boss. Насыщенная вкусовая палитра коктейля имеет долгое послевкусие и не оставит вас равнодушным к этому напитку.
Где: ЖК «Радужный», 15/4.
Что попробовать: коктейль Berry Sour.
Автор коктейля: бар-менеджер ресторана Distillery «Время» Игорь Бровко.
Основа коктейля: Bourbon infused cherries, Cherry Tincture, биттер Cranberry, фреш лимона. Украшают цедрой апельсина и коктейльной вишней.
Метод приготовления и подача: double shake & double strain, посуда — бокал rocks.
Стоимость: 150 мл — 155 грн.
Детали: ресторан, японская кухня, коктейльная и винная карта, тематические мероприятия, резерв столов, парковка.
Коктейли сауэр — это всегда топ продаж в любом баре. Berry Sour — это вариация коктейля на виски, с насыщенным вкусом и мягким послевкусием. Для любого качественного напитка нужно «Время».
Фото: Facebook MBarGo, MANTRA BEACH CLUB, The Fitz, Cafe Forty Five, Ibiza Beach Club, Odessa, ВРЕМЯ Restaurant Distillery
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi