пошук
Олена Березовенко
Автор
Коктейльні бари у Дніпрі шукала редакція PostEat. Барна культура в Україні розвивається погодинно, і це дуже тішить — здивувати цікавими концепціями, професіональним підходом та авторськими напрацюваннями можуть не тільки в київських барах. В новому огляді розповідаємо про коктейльні бари Дніпра, в яких готують класичні коктейлі та створюють авторські.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Центральна, 16
Бюджет: ₴₴. Страви (45–150 грн). Коктейлі (140–210 грн).
Страви: тако з телятиною – 120 грн, сирні кульки з халапеньо – 70 грн, медальйон з овочами – 150 грн, чимічанга – 130 грн.
Коктейлі: Loro – 140 грн, Babosa – 160 грн, La Pata – 210 грн, Marta – 170 грн, Ocho – 180 грн.
Деталі: коктейльний бар, знаходиться в одній з найстаріших будівель міста, стильний інтер’єр, контактна барна стійка, авторські коктейлі, музичні вечори, вечірки, понеділок – вихідний; бар-номінант першого професійного рейтингу Ukrainian Bar Awards в номінаціях «Бар – відкриття року», «Коктейльний бар», «Тематичний бар», «Команда бару», «Барна стійка року».
Bar Acacia відкрив у Дніпрі досвідчений бармен Євген Якутін, який у концепції бару втілив свою любов до рому, текіли і мескалю. В інтер’єрі Bar Acacia вирішили максимально зберегти оригінальні фактури приміщення, якому виповнилось 130 років. Наразі в коктейльній карті закладу представлені авторські позиції, також постійно діє карта класики із більш ніж 100 найменуваннями. Коктейлі розділені на міцні, сауери, прозорі, бестселери та з ідеальною подачею. Рекомендуємо спробувати коктейль Ocho на бурбонах Wild Turkey 81, Wild Turkey 101, Wild Turkey Rare Breed з ромами Plantation Overproof та Bacardi Carta Oro, лікером Disaronno, пряним сиропом, лимонним фрешем та апельсином.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: пр-т Дмитра Яворницького, 40
Бюджет: ₴₴. Страви (95–195 грн). Коктейлі (120–195 грн).
Страви: фермерська моцарела, запечена в пісочному тісті з соусом песто та болгарським перцем – 135 грн, тартар із лосося з грецьким йогуртом, сливою, каперсами та хіяші вакаме під пікантною рисовою заправкою – 160 грн, тако з аргентинською креветкою, пюре манго та мусом авокадо – 120 грн, тартар із телятини з ікрою летючої риби, олією ялівця та хрусткими слайсами селери – 145 грн.
Коктейлі: Bellini – 145 грн, Prospector – 145 грн, Coco Tonic – 155 грн, Martinez – 160 грн.
Деталі: класичний коктейльний бар, стильний інтер’єр, контактна барна стійка, лаконічне меню, великий вибір коктейлів, low-ABV коктейлі, dj-сети, вечірки; бар-номінант першого професійного рейтингу Ukrainian Bar Awards в номінаціях «Бар – відкриття року», «Коктейльний бар», «Команда бару», «Дизайн бару», «Барна стійка року».
TWINS bar — стильна локація Дніпра, де проводяться гучні вечірки під якісні сети діджеїв. Атмосферний інтер’єр виконаний у стилі лаунж та доповнений оригінальним декором. В барі − великий вибір авторських коктейлів на різний смак і цікаві закуски та паназійські страви до них. Бармен завжди порекомендує коктейль за вашим настроєм або до обраної страви. Велика коктейльна карта розділена на категорії класичних коктейлів та за міцністю. Спробуйте тартар із телятини з ікрою летючої риби, олією ялівця та хрусткими слайсами селери.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Магдебурзького права, 2
Бюджет: ₴₴. Стартери (90–150 грн), основні страви (110–190 грн), на вугіллі (85–220 грн).
Страви: авокадо на грилі з креветками – 160 грн, вареники з телячими щічками та карамелізованою цибулею – 120 грн, філе червоної форелі з соусом берназ – 230 грн, стейк м’ясника – 185 грн.
Коктейлі: «Ілюзія обману» – 150 грн, «Форест Гамп» – 150 грн, Basil Roses – 140 грн, Bitter Red – 140 грн.
Деталі: гастрономічний бар, затишний інтер’єр, авторська кухня, альтернативні стейки, страви на грилі, бранчі з 10:00 до 17:00, барна карта, авторські та класичні коктейлі, літня тераса, контактна барна стійка; бар-номінант першого професійного рейтингу Ukrainian Bar Awards в номінації «Коктейльний бар».
В Double Bar представлена авторська кухня з акцентом на м’ясних стравах, а саме на альтернативному м’ясі локального виробництва. Також у меню ви знайдете різноманітні стартери, сендвічі, супи, основні страви та м’ясо на вугіллі. З 10:00 до 17:00 в Double Bar подають бранчі – класичні шакшука, скрембл з чотирма сирами та тост із авокадо і лососем. У коктейльній карті позиції розділені за основою — коктейлі класичні, на віскі, ромі, текілі, горілці, коньяку, джині та лікерах. Основною родзинкою бару є широкий вибір біттерів. Також є окрема карта коктейлів, натхненних популярними кінофільмами.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Івана Акінфієва, 12Б
Бюджет: ₴₴. Закуски (65–145 грн), основні страви (115–175 грн), салати (95–165 грн).
Страви: брускета з лососем – 125 грн, сирне плато – 145 грн, міні-бургери з куркою та яловичиною – 115 грн, стейк рібай з птитимом та томатним соусом – 175 грн, салат панцанела – 95 грн.
Коктейлі: «Потяг на Дарджалінг» – 90 грн, Lollipop – 105 грн, Pedro Manhattan – 220 грн, Vanila Ice – 110 грн.
Деталі: коктейльний бар, знаходиться в центрі міста, інтер’єр в стилі лофт, лаконічне меню, бар-номінант першого професійного рейтингу Ukrainian Bar Awards в номінації «Коктейльний бар».
Mixtura бар розташувався майже в самому центрі Дніпра, неподалік від Соборної площі. Заклад складається з невеликої зали з довгою барною стійкою — інтер’єр у стилі лофт доповнений м’якими диванами в сірій гамі з подушками кольору морської хвилі та жовтими кріслами. В коктейльній карті представлені класичні напої, розділені на категорії за основою, гарячі коктейлі та особливі позиції. Спробуйте міцний Pedro Manhattan, витриманий в діжці з вінтажними нотками сухофруктів та дуба.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Січових Стрільців, 3а
Бюджет: ₴₴. Закуски (80–145 грн), салати (125–150 грн), брускети (105–145 грн).
Страви: бабагануш з йогуртом та пітою – 80 грн, тартар із яловичини з пармезаном – 145 грн, гарячий камамбер з апельсиновим соусом – 145 грн, бао з качкою, овочами та соусом хойсін – 115 грн.
Коктейлі: Banzai – 150 грн, Tropico – 145 грн, Asian Sour – 140 грн, China Town – 145 грн, Mantra Sour – 150 грн.
Деталі: коктейльний бар, лаконічний інтер’єр, стисле меню стартерів та закусок з різних кухонь, велика барна карта; бар-номінант першого професійного рейтингу Ukrainian Bar Awards в номінації «Коктейльний бар», «Бар біля дому (дайв-бар)», «Команда бару».
Old Pal — стильний бар, де гармонійно поєднуються вишукані коктейлі та прості закуски. Це локація, де приємно відпочивати великими компаніями, насолоджуючись атмосферою і напоями від майстрів барного мистецтва. Коктейлі розділені на категорії за основним інгредієнтом — в кожній категорії по чотири коктейлі. В якості закусок пропонують хумус, гуакамоле, хамон, яловичий тартар, гарячий камамбер, брускети та хот-доги.
Фото: Facebook Bar Acacia, Twins Bar, Double Bar, Mixtura_bar, Old Pal
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi