пошук
Андрей Валовой
Автор
Літній сезон гастровечерь проекту 13 Шефів відкрив шеф-кухар ф’южн-ресторану Split Роман Щурко.
Минулого сезону Роман зумів здивувати своїх гостей креативністю, тож і цього разу шефи-учасники та запрошені гості затамували подих в очікуванні оригінальних страв.У меню вечора — шість страв із локальних продуктів у неординарному баченні подачі та цілковитій гармонії інгредієнтів: вареники, мус із пряного лосося, філе судака, телятина з карамелізованими баклажанами і молодою морквою, десерт із вишні з рожею. Усі — створені спеціально для вечері. Роман натхненно презентував страви, а бармени ресторану приготували до кожної страви напій, щоб відтінити та підкреслити окремі ноти смаку або цілісність гастрошедеврів.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Фото предоставлены автором и Taras Shpargala.
Автор: Андрей Валовой
Редакція сайту не несе відповідальності за зміст авторського матеріалу. Думка редакції може відрізнятися від думки автора.
Подписывайтесь на наши страницы в социальных сетях:
 |
 |
 |
 |
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Коментарi