пошук
Артем Кузьменчук
Автор
27 вересня в Ріміні (Італія) журі Чемпіонату світу серед пивних сомельє віддало перше місце німкені Елізі Раус (Elisa Raus). Вона стала першою жінкою в історії з таким титулом.
Чемпіонат проводиться з 2009 року під егідою Академії пивної справи Doemens (Німеччина). Цього року у конкурсі взяли участь 80 учасників з 19 країн світу.
Серед завдань конкурсу була сліпа дегустація 10 сортів пива. Учасники мали показати рівень своїх сенсорних навичок і визначити стиль пива для кожного напою.
Також сомельє мали відповісти на 50 теоретичних питань. Наприклад, потрібно було назвати найстарішу пивоварню Бельгії, яка варить траппістське пиво або пояснити причини неприємних ароматів і смаків пива.
У фіналі учасникам поставили завдання зробити публічну презентацію пива на 7 хвилин. На думку журі найкраще з завданням впоралась Елізі Раус з міста Штральзунд на півночі Німеччини. Еліза працює у пивоварні Störtebeker Braumanufaktur та відповідає у компанії за роботу з пресою та зв’язки з громадськістю. 2018 року вона посіла трете місце на Чемпіонату Німеччини серед пивних сомельє.
Еліса перша жінка в історії, яка отримала титул «найкращого пивного сомельє у світі». Її перемогу називають подоланням чергової «скляної стелі» — умовного бар’єра, який обмежує кар’єрне просування жінок.
Друге місце світової першості посів найкращий пивний сомельє Швейцарії Патрік Томі (Patrick Thomi). На третьому — німець Міхаель Фрідріх. Наступний чемпіонат відбудеться 2021 року в Мюнхені.
Фото: Doemens
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi