пошук
Олена Березовенко
Автор
Де: вулиця Заньковецької, 15/4
Формат: піцерія
Години роботи: щодня 12:00-22:00
7 червня свої двері офіційно відчинило перше «Міністерство Піци» мережі ресторанів “Ministry of” від засновників Спартака Велішаєва та Євгена Таллера. Вже тиждень заклад працює у тестовому режимі в самому серці Києва на Заньковецькій. Головна ідея мережі — розвиток гастрономічної культури країни. На відміну від перших моно-проектів, останні два, «Міністерство Десертів» та «Міністерство Піци» мають широке меню та виходять за межі стрітфуду.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
В новому міністерстві меню піци розробив Ілля Сьомін (Pie Spot, Spelta), а головним героєм стала піца на бізі. Біга — це тип попереднього бродіння, який використовується в італійській та іспанській кухні. Додає яскравості смаку та отримання легкої текстури з дірочками. Крім піци, в меню зібрані основні страви та сніданки від шефа закладу Дениса Діденко та коктейльна карта від Олександра Родіонова.
Основні деталі інтерʼєру «Міністерства Піци» — відкрита тераса, багато натуральних матеріалів, дерева, тканин, теплі кольори та світло. Акцентні точки у вигляді темно-зеленої барної стійки та вбиральні в бордовому кольорі. За архітектуру проекту відповідає дизайн бюро Альони Бондар I’m Design.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Дещо з меню:
- паста орзо з філе сібаса та томатним кремом — 420 грн,
- тальоліні алла путтанеска зі страчателою — 290 грн,
- піца Фіоко з картопляним пюре, беконом, пармезаном, білим соусом та зеленою цибулею — 345 грн,
- піца з печеною куркою та трюфельною пастою — 395 грн,
- піца з печеним баклажаном, каперсами та вʼяленими томатами — 345 грн.
Фото надані закладом
Читайте також про нові заклади Києва:
Новий заклад. Київ: міське кафе Brunch Büro в ЖК «Файна Таун»
Новий заклад. Київ: кафе & bar, грумінг & салон для дітей CHOU CHOU
Новий заклад Київ: кав’ярня Tom’s біля Новопечерських Липок
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi