пошук
Олена Березовенко
Автор
Де: м. Харків, вул. Куликівська, 19
Формат: сезонне бістро
Години роботи: щодня з 10:00 до 22:00
SOL bistro відкрилось у тестовому режимі 07 липня, сама назва розкриває концепцію, бо SOL з португальської — сонце, а SOL bistro — «місце, де сходяться усі сонячні промені». Заклад 2-поверховий, в бістро переважають теплі кольори, велика кількість рослин, відкрита літня тераса.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Історія створення цього бістро належить Катерині та її хлопцю, пара повернулася з Києва в рідне місто задля того, щоб підіймати гастро індустрію у Харкові. «Найголовніша ідея закладу полягає в тому, що мова кохання SOL bistro — це новий авторський погляд на прості страви, що змінюються від сезона до сезону», — розповідають у закладі.
Катерина та шеф закладу самостійно пропрацьовували авторське меню, в бістро можна спробувати фірмовий тартар, доповнений сальсою, батат фрі, хешбраун та «сонячний» шніцель, який парується в кукурудзяних пластівцях. В барній карті кілька позицй класики та твісти на класику. Також заклад спеціалізується на молодих, органічних та натуральних винах, які створюються традиційними способами. У закладі на постійній основі проходять різнопланові івенти.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Дещо з меню:
- Хешбраун з ростбіфом та літнім салатом — 225 грн,
- Тартар з яловичини — 200 грн,
- Сонячний шніцель — 295 грн,
- Коб з тофу — 275 грн,
- Зелений салат з креветкою — 275 грн.
Фото надані закладом
Читайте також про інші нові заклади:
Новий заклад. Ужгород: ресторан «твоя Італія» на Мукачівській
Новий заклад. Черкаси: японське бістро Tuk Tuk на Лазарєва
Новий заклад. Запоріжжя: винний простір CORK
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi