Шеф Александр Ёурз прекращает работу в Bernardazzi - PostEat

пошук

Шеф Александр Ёурз прекращает работу в Bernardazzi
19-09-2019 0 773


С 1 октября Александр Ёурз оставит должность шефа ресторана и займется работой над личными проектами.

На странице Bernardazzi в Facebook сообщается, что за «3 лета и 2 зимы» ресторан вместе с Александром Ёурзом успели сделать многое. Уделили больше внимания сезонным продуктам, открыли кухню для гостей и создали сильную команду. «Мы искренне благодарны шефу за его творческий подход к делу», — говориться в сообщении.

Шеф-сомелье Bernardazzi Алексей Дмитриев сравнил уход Александра Ёурза с расставанием Анджелины Джоли и Брэда Питта. «Ты навел реальный порядок на кухне (прописаны все процессы) и «раскрепостил» нас на тарелке, такого панка мы не видели никогда», — написал Алексей. Тандем опытного сомелье и сильного шефа в Bernardazzi считался одним из самых ярких в городе.

Фото: Aleksander Yourz

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 



Tweet

Коментарi