В Україні стали відомі переможці премії «Пальмова Гілка» - PostEat

пошук

В Україні стали відомі переможці премії «Пальмова Гілка»
10-09-2021 0 862


Премія «Пальмова Гілка» за кращу ресторанну концепцію була заснована у Франції в 1993 році Даніелем Мажонші (засновником ресторанної мережі Chantegrill та ресторану Mundaka). Щорічно її вручає авторитетний міжнародний клуб професіоналів ресторанного бізнесу Leaders Club International на чолі з президентом Юргеном Штрассером.

Історія української Пальмової Гілки почалася в 2015 році. Офіційно Leaders Club Ukraine стали підрозділом Leaders Club International. LCU — організація, яка володіє правами на конкурс.

Переможці премії «Пальмова Гілка» 2021:

  • Золота Гілка — Yourz Space Bistro, Одеса.
  • Срібна Гілка — Eastman, Київ.
  • Бронзова Гілка — Чорноморка, вилов риби, Одеська область.

“А ще окремо вітаємо 7-й склад, Харків — дуже близько і дуже круто! А, головне — усі такі крути, що було дуже важко обрати”, — розповіли в Leaders Club Ukraine. 

Основними критеріями для участі в конкурсі «Пальмова Гілка» є:

  • Дата відкриття в період не раніше 1 грудня 2018 року і не пізніше 31 січня 2021 року;
  • Креативність та оригінальність концепції;
  • Швидка окупність проекту;
  • Можливість тиражування концепції;
  • Нові тенденції;
  • Дизайн і атмосфера;
  • Адекватна кадрова політика.

Фото: Yourz Space Bistro

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 



Tweet

Коментарi