Як розбиратися у вині та не розгубитися на дегустації: курс Goodwine, що прокачає ваш смак

Якщо ви досі обираєте вино за красивою етикеткою або орієнтуєтеся лише на ціну — це знак, що можливо є сенс навчатися. Для тих, кому цікава тема вина і виноробства, ми підготували цю новину.

Goodwine запускає курс Beginners у своїй у Wine School. Ця навчальна програма допоможе навчитись розуміти вино без зайвого пафосу, але з користю. А ще вона має дати вам міцний фундамент у винному світі.

В Goodwine обіцяють, що це не буде не суха теорія, а місяць глибокого занурення у світ виноробства.

Декілька фактів про вино

Один сорт винограду може мати сотні різних відтінків. Наприклад, шардоне з Бургундії має мінеральні ноти, а каліфорнійське шардоне — тропічні відтінки манго і ванілі завдяки теплому клімату.

А ще клімат суттєво впливає смак вина — у прохолодних регіонах виноград визріває повільніше, що дає високу кислотність та тонку елегантність у вині (наприклад, рислінг із Німеччини). У спекотних зонах виноград дозріває швидше, накопичуючи більше цукру, що дає винам вищий рівень алкоголю та насичений смак (наприклад, австралійський шираз).

Ще один цікавий факт — ґрунт має значення. Вапнякові ґрунти в Шампані дають винам характерну мінеральність, а вулканічні ґрунти Сицилії додають складності та глибини смаку місцевим білим винам.

Про подібні питання дуже вірогідно ви зможете дізнатись на курсі Beginners у Wine School.