пошук
Осталось ждать еще три месяца, пока будут известны итоги конкурса 50 лучших ресторанов мира. А вот победителей Asia’s 50 Best Restaurants этого года уже определили. Торжественное объявление результатов состоялось в Макао 26 марта. В победители вышел ресторан Odette из Сингапура. В данном заведении акцентируют внимание на современной кухне. Во главе ресторана — шеф-повар из Франции, который удачно сочетает французскую кухню с азиатской. На втором месте оказался лидер рейтинга предыдущих четырех лет — ресторан Gaggan, расположенный в Бангкоке. Замыкает тройку лидеров ресторан Den (Токио).
Что касается шефов, то награду Chefs’ Choice Award получил Zaiyu Hasegawa из ресторана-победителя Den (Токио). В номинации «Лучший шеф-кондитер» в 2019 году победил Fabrizio Fiorani, тоже из Токио. А вот награда для лучшего шефа-женщины в этом году отправилась в Бангкок, ее завоевала Garima Arora.
Весь список:
No.1 is Odette in Singapore
No.2 is Gaggan in Bangkok, Thailand
No.3 is Den in Tokyo, Japan
No.4 is Restaurant Sühring in Bangkok, Thailand
No.5 is Florilege in Tokyo, Japan
No.6 is Ultraviolet by Paul Pairet in Shanghai, China
No.7 is MUME in Taipei, Taiwan
No.8 is NARISAWA in Tokyo, Japan
No.9 is Nihonryori RyuGin in Tokyo, Japan
No.10 is Burnt Ends SG in Singapore
No.11 is 大班樓 The Chairman Restaurant in Hong Kong, China
No.12 is 8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA HK in Hong Kong, China
No.13 is 밍글스 — mingles in Seoul, Korea
No.14 is La Cime in Osaka, Japan
No.15 is BELON in Hong Kong, China
No.16 is Gaa in Bangkok, Thailand
No.17 is Indian Accent in New Delhi, India (Chef Manish Mehrotra)
No.18 is Il Ristorante Luca Fantin in Tokyo, Japan (Bulgari Hotels & Resorts)
No.19 is Bo.lan in Bangkok, Thailand
No.20 is Le Du in Bangkok, Thailand
No.21 is Amber in Hong Kong, China (Amber at The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong)
No.22 is Nahm in Bangkok, Thailand
No.23 is 茶禅華 sazenka in Tokyo, Japan
No.24 is La Maison de la Nature Goh in Fukuoka, Japan
No.25 is Sushi Saito in Tokyo, Japan
No.26 is L’Effervescenceレフェルヴェソンス in Tokyo, Japan
No.27 is 譽瓏軒粵菜廳 Jade Dragon Cantonese Restaurant in Macao, China
No.28 is Paste Bangkok Thai Cuisine in Bangkok, Thailand
No.29 is Fu He Hui in Shanghai, China
No.30 is RAW in Taipei, Taiwan
No.31 is Shoun RyuGin in Taipei, Taiwan
No.32 is JAAN in Singapore
No.33 is Les Amis Restaurant in Singapore
No.34 is VEA Restaurant & Lounge in Hong Kong, China
No.35 is Ministry Of Crab in Colombo, Sri Lanka
No.36 is Wing Lei Palace in Macao, China
No.37 is Neighborhood in Hong Kong, China
No.38 is Lung King Heen in Hong Kong, China
No.39 is Restaurant Nouri in Singapore
No.40 is Waku Ghin in Singapore
No.41 is TocToc Seoul in Seoul, Korea
No.42 is Restaurant Locavore in Bali, Indonesia
No.43 is Toyo Eatery in Manila, Philippines
No.44 is Seventh Son in Hong Kong, China
No.45 is Quintessence in Tokyo, Japan
No.46 is Dewakan in Kuala Lumpur, Malaysia
No.47 is Sugalabo Inc. in Tokyo, Japan
No.48 is Sorn ศรณ์ in Bangkok, Thailand
No.49 is Corner House in Singapore
No.50 is Ta Vie Hong Kong, China
Источник фото: Asia’s 50 Best Restaurants
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi