пошук
Восток – дело тонкое. Только в ESHAK настоящий плов готовят узбеки. Делать это нужно в чугунном казане на открытом огне, в строго определенный момент добавляя золотистый лук, желтую морковь, изюм и пряности. Только тогда блюдо получится рассыпчатым, насыщенным и в меру сладковатым.
В меню ESHAK есть три плова от Шефа. Праздничный плов готовится из ташкентского риса Лазер с сочной бараниной, перепелиными яйцами и горохом нут. Любителям баранины рекомендуем Чайханский плов с барбарисом и зирой. Для Ферганского плова мы используем премиальный рис Девзира и мясо молодого барашка, оттененное ароматной айвой.
Чтобы удовольствие было максимальным, Шеф предлагает дополнения к плову: салат Ачичук, жареный чеснок, долму, гранат.
Приезжайте на плов в ESHAK и помните: рис – благородное дело!
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi