Новий заклад на Богдана ХмельницькогоНовий заклад на Богдана Хмельницького: Cafe JUDIE Kyiv - сіті-кафе з healthy core та сучасною кухнею

Головна › ЇЖА › Новий заклад на Богдана Хмельницького: Cafe JUDIE Kyiv — сіті-кафе з healthy core та сучасною кухнею

Автор

Новий заклад на Богдана Хмельницького, Cafe JUDIE Kyiv, офіційно розпочав роботу. Сіті-кафе з сучасною київською кухнею, healthy-підходом та фокусом на щоденному комфортному харчуванні.

Команда наголошує, що основою концепції є принцип 80/20, який поєднує ресторанні страви та здорову їжу. Кафе працює щодня з 08:00 до 22:00.

Концепція: сучасна київська кухня та правило 80/20

За словами команди, меню базується на ідеї «київської кухні», міксу міжнародних кулінарних традицій, які місто зібрало за десятиліття. Страви подають у сучасній інтерпретації, з акцентом на здоровій їжі, сезонності продуктів та відсутності зайвих інгредієнтів.

Healthy core — ключова складова меню. Заклад орієнтований на гостей, які:

піклуються про харчування, спорт і режим;
обирають поживні страви щодня;
прагнуть тримати баланс між задоволенням і користю.

Особливості меню: конструктор страв, здорові раціони та сніданки до 13:00

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Меню Cafe JUDIE та послуги включають, зокрема:

повноцінну ресторанну кухню;
конструктор інгредієнтів, де кухарі створюють індивідуальну страву на запит гостя;
готуюють раціони здорового персонального харчування під замовлення і з доставкою (розроблені завдяки експертизі бренду FIZIKA, власники кафе також є керуючими фітнес-простору);
сніданки до 08:00 — 22:00;
меню для домашніх тварин «Хвостате меню»;
в будні з 12.00 до 17.00 — обіди чи бізнес-ланчі;
заклад працює з доставкою та приймає передзамовлення на конкретну годину, щоб гості не витрачали час на очікування.

Кафе пропонує широкий вибір кавових напоїв та коктейльну карту.

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Серед сніданкового меню, зокрема:

Клаб-сендвіч JUDIE з картоплею та зеленим айолі — 630 грн
Протеїновий бейгл зі слабосоленим лососем — 510 грн
Яйця Бенедикт з панчетою та трюфелем — 420 грн
Скрембл з тигровими креветками та пармезаном — 390 грн
Норвезький сніданок з пашотами із перепелиних яєць, копченим лососем, крем-фетою та збитим маслом — 550 грн
Великий англійський сніданок — 490 грн
Гречана каша з яйцем пашот та грибами — 210 грн
Цільнозернова вівсянка з яйцем пашот, авокадо та пармезаном — 290 грн
Сніданкова піца з яйцем та ковбасками — 230 грн

Усі страви готують зі свіжих продуктів, без використання додаткових підсилювачів смаку.

Команда каже, що Cafe JUDIE створили як простір для кожного дня: для ранкової кави, ланчів з колегами, вечері після роботи та невеликих свят у колі близьких. Це універсальний простір для сніданків, ланчів і вечерь, пропонує можливість персоналізованих страв та працює з натуральними інгредієнтами.

Локація та графік