пошук
Оля Осокина
Автор
пошук
Оля Осокина
Автор
Вегетаріанством і веганством вже останнім часом нікого не здивуєш, в кожному ресторані завжди можна зустріти позиції гарячих страв для людей які дотримуються «зеленого» харчування, а більшість кав’ярень запропонує вам великий список рослинного молока. Але при цьому залишаються питання по даному способу життя для дітей.
Якщо вивчити відкриття нових шкіл і дитячих садів у світі, то питань виникає все менше: чимала кількість дитячих закладів в Німеччині, Гонконзі і США засновані на ідеології рослинного харчування. Оля Осокіна – власниця і засновниця київського еко-закладу ZELYONKA розповіла про плюси і мінуси сучасного дитячого раціону.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Такі знайомі і культові особистості, як Madonna, Бред Пітт, Еванна Лінч, Олівія Уайлд, Бенедикт Камбербетч і Наталі Портман поширили свій стиль харчування на всю сім’ю і близьких, в тому числі і дітей. А доктор Джоела Фурман (експерт в сфері харчування в світі, терапевт, автор бестселерів) перевів своїх онуків на веганство.
Після такого списку стає не так страшно за підростаюче покоління і з’являється менше питань щодо стилю харчування. Особливо коли переконуєшся, що здорових дітей, які харчуються виключно рослинною їжею, величезна кількість. Вони абсолютно здорові і розвинені, як і їхні однолітки, які харчуються м’ясом. Останній протокол американської асоціації дієтологів [1] підтверджує, що осмислена і спланована plant-based дієта не шкодить на життєвих етапах, включаючи період бажаного зачаття, самої вагітності, лактацію, дітей від 9 місяців і період гормонального дорослішання.
Однак найважливіше – це здоров’я малюка і тільки батьки відповідальні за збалансування харчування свого чада. Але, щоб дитина отримувала всі необхідні речовини для свого росту і повноцінного розвитку, батькам необхідно знати про всі тонкощі і приховані сюрпризи вегетаріанства. Дана стаття лише показує, що вегетаріанство можливе для дітей, але ні в якому разі не є рекламою або пропагандою на перехід рослинного харчування.
Доросла людина, якій знайоме відчуття ситості, знає, що їжа – не тільки лише задоволення, а й життєві сили. Але, на жаль, дітям не завжди припаде до смаку вегетаріанський обід: наприклад, після супу зі шпинату дитина не відразу відчує ситість, тому що час на насичення шлунку при вегетаріанстві настає набагато пізніше, ніж при тваринних жирах. Обов’язково додайте в раціон авокадо і рослинні олії холодного віджиму, для підвищення калорійності – конопляну і льняну олію, яка максимально швидко засвоюється дитячим організмом.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Щоб вегетаріанство було корисним для дитини, ми розповімо про найголовніші елементи, які повинні бути присутніми в «зеленому» раціоні:
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Зробимо висновок. Будь-який усвідомлений крок у прийнятті дієти для дитини, якою б вона не була – корисний. Але, якщо дитина вегетаріанець, то слідкуючи за балансом необхідних речовин, амінокислот, мінералів і вітамінів, такий раціон може виявитися навіть корисніше будь-який інший. Пам’ятайте, якщо ваша дитина їсть м’ясо, яйця і молочні продукти, все одно не забувайте давати йому овочі та горіхи. А більшість суперфудів настільки яскраві, що прикрасять будь-який дитячий раціон і привернуть увагу дитини до страви. Будьте здорові, бережіть ваших дітей – ми за здорову і усвідомлену націю.
Редакція сайту не несе відповідальності за зміст авторського матеріалу. Думка редакції може відрізнятися від думки автора.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
Коментарi