Рыба в морской воде: рецепт от Марко Черветти

Рыба в морской воде – это не простое блюдо. По словам Марко, морская вода раньше была очень важным ингредиентом. Моряки и жители побережья часто готовили в морской воде рыбу и спагетти. Если вы не живете вблизи моря, не беда. Марко научит вас готовить вкуснейшую рыбу в морской воде так, как готовят ее в «Наполи»!

Ингредиенты:

• Вода
• Морская соль
• Чеснок
• Острый перец
• Помидоры черри
• Петрушка
• Оливковое масло
• Сибас

Приготовление:

1. Насыпать в графин с водой морскую соль, тщательно размешать. Чем больше соли вы добавите, тем вкуснее будет блюдо.
2. Измельчить чеснок и петрушку, нарезать острый перец. Помидоры черри разрезать пополам.
3. На сковороду налить оливковое масло, положить чеснок.
4. Из сибаса нужно убрать внутренности, очистить от чешуи и хорошо вымыть.
5. Положить рыбу на сковороду с оливковым маслом и чесноком, добавить помидоры и щепотку петрушки. Добавить воду с морской солью. Время от времени рыбу нужно переворачивать.
6. Готовую рыбу выложить на блюдо, полить оливковым маслом и присыпать петрушкой.

Подписывайтесь на наши страницы в социальных сетях: