Яйца по-шотландски

Рецепт приготовления яиц по-шотладски, рецепты

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Ингредиенты:

• 8 яиц
• 1 кг колбасы (можно использовать фарш)
• 4 стакана хлебных крошек со специями
• 1 стакан муки
• растительное масло

Приготовление:

Разогрейте духовку до температуры 175 градусов. Поставьте сковороду на огонь.

Сварите и очистите 4 яйца. Другие разбейте в небольшую миску.

Разделите колбасу на 4 кусочки и придайте им плоскую форму. Обверните сваренные яйца в кусочки колбасы и аккуратно макните в сбитые яйца, а тогда обкатайте в хлебных крошках, чтобы поверхность покрылась равномерно.

Хорошо прожарьте – до коричневого цвета или пока не убедитесь, что каждая сторона равномерно поджарилась. Поставьте в духовку и запекайте 10 минут.

Разрежьте пополам и выложите на листья салата. Можно добавить ломтики помидора и горчицу.