пошук
Партнери
Автор
В грудні минулого року Євген Високогляд запустив сервіс «СПЕШ», що підбирає та доставляє спешелті каву для домашнього приготування під смакові вподобання клієнта.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підбирають каву під смак клієнта
Спочатку сервіс визначає смак конкретної людини за допомогою сліпого тестування — клієнт отримує невеликий сет, що складається з чотирьох кардинально різних видів кави без жодного маркування, куштує та дає фідбек на кожну з них. Після цього СПЕШ починає відправляти основні сети кави під вже визначений смак.
Сети формуються так, щоб клієнт завжди відчував різноманіття та міг обрати «чашку під настрій» — до кожного з них входять дві пачки щоденної кави вагою по 250 г та один унікальний лот кави для смакового досвіду у зменшеному фасуванні 125 г.
Найчастіше клієнт сам може обрати певні лоти серед рекомендованих — для формування замовлення сервіс пропонує кілька різних лотів в одному смаковому профілі, щоб було цікаво та при цьому гарантовано смачно.
Вартість кави така сама, як і в обсмажувальників
Cет кави для визначення смакового профілю коштує 300 грн (доставка безкоштовна), основний сет кави – близько 900 грн, залежно від конкретних лотів у сеті. Вартість кави така сама, як і в обсмажувальників — клієнт сплачує лише за конкретний сет та його доставку. Каву відправляють тоді, коли закінчилася попередня, за індивідуальним графіком, без зайвих зобов’язань.
Більше деталей по історію сервісу та плани щодо розвитку для PostEat розповів засновник «СПЕШ» Євген Високогляд.
«Насамперед ідея сервісу СПЕШ закривала мій власний біль — я давно цікавився кавою, але мені було складно щоразу обирати саме ту пачку кави, яка б мені точно смакувала. До того ж, у мене постійно було відчуття, що я пропускаю якісь цікаві лоти, що зʼявляються на ринку, тож я подумав: якщо такого сервісу не існує, потрібно його створити».
Ідея підбору кави під смак клієнта знайшла повне розуміння та підтримку серед обсмажувальників: проблема була їм добре знайома, тому ми швидко порозумілися, адже для них найцінніше те, що їхня смачна кава знаходить свого клієнта.
«А от від спільноти барист я навпаки отримав багато критики та сумнівів щодо втілення ідеї підбору кави — з точки зору деяких барист підібрати каву під смаки конкретного клієнта є надскладною задачею. Проте наша статистика фідбеку від клієнтів говорить інше: 84% підібраних лотів кави отримують оцінки «Супер» або «Мені подобається»», — ділиться засновник сервісу.
Протестували 250 видів кави від 15 обсмажувальників
«Наразі ми відбираємо каву серед наявного асортименту 15 обсмажувальників. Ми вже встигли протестувати 250 лотів кави, відібрати найкращі з них та категоризувати їх за смаковими профілями. Щомісяця ми тестуємо нові лоти кави, завдяки чому впевнені, що наші клієнти щоразу отримують найкращу каву країни. Самі ж лоти для сетів оновлюються кожні 3 тижні», — розповідає Євген.
За відбір кави відповідає Микола Конон — він працює з кавою більше 8 років, є справжнім професіоналом, робить багато освітніх кавових заходів і вміє відрізнити якісну каву від посередньої. «Микола одним з перших повірив в ідею сервісу, пояснив мені, як це може працювати та допоміг відібрати каву для запуску», — згадує Євген.
Плани на майбутнє
«Я не можу назвати це планами, оскільки зараз будь-що загадувати на майбутнє складно, проте ніхто не забороняє мріяти. Мої мрії пов’язані з тим, щоб тисячі людей насолоджувалися кавою, що підбирає для них «СПЕШ», бо українська кава — це топ. Крім того, хочу автоматизувати якомога більше операцій в компанії (дається взнаки ІТ-досвід) та масштабуватися до бізнесу, що відбирає каву в країнах Європи — там люди теж п’ють каву вдома та часто незадоволені своїм вибором».
Текст та фото надані партнером.
Редакція сайту не несе відповідальності за зміст партнерського матеріалу.
Думка редакції може відрізнятися від думки партнера.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi