пошук
Влад Войчук
Автор
Шеф-кухар Олександр Йоурз розповів про перший місяць роботи ресторану азійської кухні Yourz Asia Bar в Одесі.
Переглянути цей допис в Instagram
«Ми готувалися до відкриття проекту 8 місяців. Будівництво тривало 7 місяців, а потім команда активно працювала над створенням меню, займалися формуванням винної карти та міцної групи.
Відкрилися ми 3 червня на вечірній сервіс. Я відчуваю, що ми посадили зерно, яке проросло, починає ркхатися до Сонця і ми дбаємо про нього з любов’ю», — поділився Олександр Йоурз.
За його словами, йому дуже приємно спостерігати за зростанням цього закладу, бо ресторан з кожним днем змінюється і стає краще. Команда докладає багато зусиль для цього.
Наразі Yourz Asia Bar працює з середи по неділю, але у планах запускати і вівторок. Для цього потрібно ще трохи часу і злагоджена робота команди, яку продовжують формувати.
«За цей місяць трапилося багато чого, була купа приємних моментів, а інколи не дуже. Але це все робоча історія, розвиток відбувається тільки так.
У найближчих планах @yourz.asia.bar розширення меню, сніданки і багато цікавого попереду.
Ми зробили свій Asian tribute, тому дуже чекаємо на гостей, яким цікаве нове бачення Азії», — підсумовує він.
Додамо, ресторан Yourz Asia Bar розташований в Одесі на вулиці Буніна, 17.
Фото: Instagram yourz.asia.bar
Читайте також:
У Бразилії Burger King випустив бургери у стилі «Барбі»
Prada відкрив новий заклад в Італії
Міська влада Києва розгляне питання щодо подовження роботи закладів до 23:00
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi