пошук
Влад Войчук
Автор
Восени в Україні члени професійної дегустаційної комісії оцінять продукцію українських крафтових виробників на міжнародному дегустаційному конкурсі Favorite Food&Drinks.
“Українські крафтові виробники незламні та винахідливі пропонують широкий асортимент традиційних продуктів харчування та напоїв, а також створюють смачні, корисні цікавинки”, — розповідають організатори.
Крафтові продукти подаються на дегустаційний конкурс лише від юридично зареєстрованих виробників. Продукти мають бути запаковані у споживацьке паковання та транспортуватись для передавання в оргкомітет з дотриманням температурного режиму.
На «сліпу» дегустацію продукція подається без паковання, аби ніщо окрім самого продукту не вплинуло на оцінки дегустаторів. Як свідчать результати Favorite Food&Drinks минулих років незалежні члени дегустаційної комісії високо оцінюють якість продукції крафтових виробників.
Професійні дегустації відбудуться 26-27 вересня 2023 року.
Урочиста церемонія нагородження переможців пройде у Києві 16 жовтня 2023 року.
Щоб подати власну продукцію крафтові виробники мають заповнити анкету.
Кандидат у професійні дегустатори також має заповнити анкету.
Про проєкт
Favorite Food & Drinks – єдиний в Україні міжнародний дегустаційний конкурс, метою якого є виявлення високоякісних продуктів харчування та напоїв за органолептичними характеристиками «сліпим» методом.
Місія Favorite Food&Drinks — полегшити байєрам вибір, кому з виробників надати перевагу та які з продуктів ввести в асортимент, або покупцям – продукти, якого виробника покласти до споживацького кошика у першу чергу.
Незалежні експерти дегустаційної комісії проводять оцінку органолептичних показників продуктів, напоїв у 27 номінаціях.
Склад членів професійної дегустаційної комісії зформовано з висококласних фахівців: керівників відділів якості та власного виробництва у ритейлі, ГоРеКа, галузевих асоціацій та профільних інститутів.
Фото: Facebook Favorite Food&Drinks
Читайте також:
Фонд держмайна виставив на торги «Полтавський комбінат хлібопродуктів»
У Києві на арт-заводі «Платформа» пройде фестиваль «Picnic.Книжковий»
Деякі популярні вина незабаром можуть зникнути назавжди
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi