пошук
Влад Войчук
Автор
Від початку липня на Одещині через підвищений вміст нітратів у продаж не допустили 1 400 кг динь та 1 795 кг кавунів. Про це у Facebook повідомляє Головне управління Держпродспоживслужби в Одеській області.
“На місцевих ринках та в торговельних мережах Одеського регіону розпочався продаж сезонних кавунів. Цього року кавуни їдуть до нас з Казахстану, Азербайджану, Молдови, Туреччини та Греції. Фахівці Головного управління проводять відповідні фітосанітарні процедури до вантажів з кавунами та слідкують за тим, щоб до реалізації не були допущені харчові продукти рослинного походження через підвищений вміст нітратів”, — розповідають у Головному управлінні Держпродспоживслужби в Одеській області.
Від початку липня 2023 року завдяки контролю з боку Держпродспоживслужби на ринках Одеської області таких продуктів не допущено до продажу у кількості 1 400 кг динь та 1 795 кг кавунів.
Фахівці Держпродспоживслужби дали кілька порад щодо кавунів:
- Небезпечно купувати баштанні з пошкодженою шкіркою, вм’ятинами, підгнилі або розрізані. Бактерії швидко розмножуються на солодкій поверхні пошкодженого плоду, тому у разі вживання такого кавуна можливі шлунково-кишкові розлади.
- Дозрівання кавунів і динь зазвичай прискорюють за допомогою нітратовмісних препаратів. Визначити «на око» нітрати неможливо, можна лише за допомогою лабораторних досліджень. Допустимий рівень вмісту нітратів у кавунах – 60 мг/кг.
Фахівці радять купувати кавуни в серпні, тоді є майже 100% гарантії, що вони будуть без шкідливих речовин, адже кавуни й так достигають за допомогою сонця. Але найбільш надійний метод визначити безпечний кавун чи диню – пристрій, який вимірює вміст нітратів – нітрометр.
Як обрати кавун?
- Беріть плоди середнього розміру, від трьох до семи кілограмів. Стиглий кавун легший, ніж зелений, і не тоне у воді.
- Пляма, якою кавун торкався землі, має бути жовтого, а не білого кольору.
- Обирати кавун варто і на слух: коли плід достигає, у нього всередині з’являються порожнечі, і їх можна почути, постукавши – якщо звук дзвінкий, то кавун стиглий.
Читайте також:
У Польщі з’явилася «річка з пива»
На Херсонщині російські окупанти вкрали обладнання виноградаря та випили тонну вина
Компанія Heineken продала свої активи в росії за €1
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi