пошук
Ресторан української кухні Sino у Лондоні цього року додали до престижного гастрономічного путівника Michelin Guide 2025.
Sino пропонує гостям сучасну українську кухню в районі Ноттінг-Гілл. Потрапляння до путівника означає, що Sino визнано місцем із якісною кухнею, сервісом та атмосферою, яке варте уваги, навіть без наявності зірок Michelin.
«Ми намагаємося виглядати спокійно, але це дійсно вражає. Відчуваємо велику честь, вдячність і трохи емоцій, отримавши визнання від Michelin guide. Це неймовірно важливо для нашої команди та для всіх, хто вірив у SINO з першого дня», — поділилилась команда враженнями.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Ресторан української кухні Sino відкрився в травні 2025 року. Засновниками ресторану є Поліна Сичова та шеф-кухар Євген Корольов, президент професійного гастрономічного конкурсу Bocuse d’Or Ukraine.
Кухня закладу базується на переосмисленні українських смаків крізь сучасну гастрономічну призму. У меню страви української кухні в авторській інтерпретації.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
«Поєднання багатої української гастрономії з інноваційними західними техніками, сттрави приготовані з найкращих сезонних британських продуктів. Ми завжди залишаємо кілька вільних столиків для гостей, які заходять без попереднього запису, а місця на терасі (вулиці) надаються в порядку живої черги», — так розказує про заклад команда.
Команда сервісу уважна до деталей та гостинна. Вам завжди детально розкажуть про меню та філософію кухні. Концепція Sino базується на пам’яті, спадщині та їжі, як культурного коду країни. Вдумлива кухня, естетика деталей, бажання передати українську культуру через смак і досвід.
Потрапляння до Michelin Guide London 2025 безумовно важлива подія для всієї української гастрономічної спільноти за кордоном і напевно тут, в Україні. І, звісно, це визнання майстерності шефа Євгена Корольова.
Деталі:
Де: 7 All Saints Rd, London, United Kingdom W11 1 HA
Фото: ресторан Sino
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi