СІЛЬ повертається: ресторанна премія оголошує Open Call для закладів зі всієї України до 30 червня 2026

Головна › ЇЖА › СІЛЬ повертається: ресторанна премія оголошує Open Call для закладів зі всієї України до 30 червня 2026

Партнери

Автор

Компанія Hoteliero, яка понад 15 років створює професійні події для індустрії гостинності України, оголосила про повернення Ресторанної премії СІЛЬ після паузи з початку повномасштабного вторгнення. У 2026 році відбудеться 10-та ювілейна церемонія нагородження, яка збере найкращі заклади ресторанної індустрії країни.

Прийом заявок на участь у премії триватиме з 9 до 30 червня. Для участі необхідно заповнити заявку на сайті та обрати лише одну з 17 номінацій:

«Найкраща кав’ярня»
«Найкраща кондитерська»
«Найкраща кафе-пекарня»
«Найкраще міське кафе»
«Найкраще street food кафе»
«Найкращий бар»
«Найкращий винний бар»
«Найкращий пивний ресторан»
«Найкращий ресторан української кухні»
«Найкращий ресторан національної кухні»
«Найкращий ресторан азійської кухні»
«Найкращий м’ясний ресторан»
«Найкращий рибний ресторан»
«Найкращий ресторан із найкращою винною картою»
«Найкращий ресторан при готелі»
«Найкращий заміський ресторан»
«Відкриття року»

Заклади оцінюватимуть за чотирма ключовими критеріями: кухня/бар, сервіс, атмосфера та спеціалізація. До складу журі увійдуть експерти індустрії гостинності й суміжних сфер, імена яких буде оголошено пізніше.

«СІЛЬ — це більше, ніж премія. Це орієнтир для гостей і професійної спільноти. Ми існуємо для того, щоб об’єктивно та зі смаком відзначати найкраще в українській ресторанній культурі. Для нас важливі не популярність чи масштаб бізнесу, а якість продукту, майстерність команди та досвід, який створює заклад. Саме тому СІЛЬ залишається незалежною відзнакою, що не лише фіксує найкращих сьогодні, а й допомагає формувати стандарти та майбутнє української гастрономії», — коментує Таміла Марківська, керівниця премії.

СІЛЬ була заснована у 2013 році Андрієм Скіп’яном та стала однією з головних професійних відзнак ресторанної галузі України. За роки існування премія об’єднала понад 18 000 номінантів з усієї країни та стала важливим орієнтиром як для представників індустрії, так і для гостей закладів.

Переможців 10-тої Ресторанної премії СІЛЬ оголосять 10 листопада 2026 року під час урочистої церемонії нагородження.

Текст і фото: Сіль

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах: