пошук
Юлия Зверькова
Автор
Редакция PostEat искала бары Киева, куда можно отвести друга-бармена из другого города или страны. Мы подобрали для вас 12 локаций столицы с оригинальными концепциями, где подают авторские коктейли, а готовят эти напитки талантливые украинские бармены. В большинстве баров из нашей подборки вы с другом-барменом сможете не только попробовать напитки, но и поесть, благодаря полноценному меню кухни. Где искать бары Киева, куда можно отвести друга-бармена из другого города или страны, читайте в нашем материале.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: ул. Бассейная, 4 («Мандарин Плаза», 3 этаж).
Бюджет: ₴₴₴. Салаты (219 – 399 грн), блюда из рыбы (349 – 369 грн), блюда из мяса (249 – 399 грн), десерты (129 – 149 грн).
Еда: тушенная утиная ножка с гречкой – 349 грн, соте из морепродуктов – 359 грн, овощной суп – 159 грн, тартар из тунца – 329 грн, салат со шпинатным фалафелем – 219 грн.
Напитки: Biancoro posh – 199 грн, Crush On Rosemary – 199 грн, Mint julep – 199 грн, Between the sheets – 199 грн.
Детали: семья ресторанов Гусовских, шеф-бармен Ирина Машихина, уникальная коктейльная карта, авторская итальянская кухня, живая музыка, терраса, вечеринки, аперитивы, итальянские бранчи в субботу и воскресенье с 12:00 до 16:00.
boutiquebar Biancoro является одним из топовых баров Киева. Здесь вы можете заказать коктейли из специального меню от шеф-бармена заведения – Ирины Машихиной. Ирина является чемпионкой мира Bacardi & Martini Grand Prix World Final–2007 в Турине в категории Classic Senior и президентом Всеукраинской Ассоциации Барменов.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: ул. Б. Хмельницкого, 42.
Бюджет: ₴₴. Закуски (49 – 600 грн), основные блюда (148 – 198 грн), десерты (52 – 68 грн).
Еда: 3 устрицы с двумя видами соусов – 170 грн, тартар из говядины – 148 грн, тако с острыми креветками и авокадо – 168 грн, шоколадный брауни – 62 грн.
Напитки: Broken Bronx – 198 грн, James Cook – 208 грн, Hot Lips – 188 грн, Trigger – 178 грн.
Детали: коктейльный бар, трижды финалист ресторанной премии «СОЛЬ» и победитель 2017 года в категории Best Bar, полноценное меню кухни, авторские и классические коктейли, «коктейли-путешественники» со всего мира.
В коктейльном меню бара Hendrick’s вы найдете коктейли на джине, виски, бурбоне, текиле, мескале, роме, кальвадосе и других алкогольных напитках. За стойкой Hendrick’s bar работают бартендеры-победители множества барных соревнований, а в 2017 году был удостоен премии «СОЛЬ» в номинации «Лучший бар».
Где: бул. Шевченко, 1.
Бюджет: speakeasy бар, меню уточняйте непосредственно в заведении.
Детали: бар формата speakeasy, находится в центре Киева, дизайн интерьера — дизайн-студия YOD — один из самых популярных баров Киева, контактная барная стойка в центре зала, живая музыка, интерьер в темных тонах.
В Loggerhead вы и ваш друг-бармен сможете насладиться авторскими коктейлями от известных киевских барменов. Однако формат speakeasy подразумевает, что вам придется поискать Loggerhead – в заведение не так уж просто попасть.
Pink Freud KYIV/ Пінк Фройд Київ
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: ул. Нижний Вал, 19.
Бюджет: ₴₴. Коктейли (160 – 200 грн).
Напитки: Paloma – 160 грн, Mai Tai – 160 грн, Brooklyn – 180 грн, The Last Word – 180 грн.
Детали: коктейльный бар, находится на Подоле, с воскресенья по четверг работает с 18:00 до 01:00, по пятницам и субботам – до 02:00, кальяны, авторская коктейльная карта, коммунальный стол, музыкальные вечера.
В «Pink Freud KYIV/ Пінк Фройд Київ» киевляне приходят за особенной атмосферой, создаваемой авторскими коктейлями из содержательной барной карты. Также в заведении можно заказать кальян и закуски. Для удобства гостей коктейли в меню разделены по категориям – более сладкие / насыщенные / кислые/ освежающие.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: ул. Ярославов Вал, 21а/20.
Бюджет: ₴₴₴. Закуски (130 – 300 грн), салаты (150 – 290 грн), основные блюда (250 – 350 грн).
Еда: спаржа су-вид с молодым кокосом – 160 грн, овощной салат – 150 грн, суп из бычьих хвостов – 150 грн, жареные морские гребешки – 250 грн.
Напитки: Tender – 220 грн, Drunk Fairy – 220 грн, Gold Strike – 250 грн, Cocovardie – 250 грн.
Детали: «дринкарня», команда барменов — Владимир Повзун, Александр Скубач, Александр Андрушкевич, Дмитрий Плотник, Наргиз Ниязова; шеф-повар бара — Николай Ильин; стильный интерьер, три зала, информативная коктейльная карта, авторские и классические коктейли, коллекция крепкого алкоголя, авторские безалкогольные коктейли, сиропы и кордиалы для коктейлей собственного приготовления.
«Дринкарня» Who&Why. Drinkery открылась на Ярославом Валу в декабре 2018 года. В заведении готовят авторские коктейли, а также есть полноценное меню кухни. Коктейли в коктейльной карте разделены в зависимости от вкусовых качеств напитков, также для каждого напитка указана крепость и посуда подачи.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: ул. Мечникова, 3.
Бюджет: ₴₴. Специалитеты (55 – 305 грн), блюда из мяса (125 – 320 грн), блюда на гриле (105 – 195 грн).
Еда: мясной тартар на чесночных гренках – 185 грн, вяленные специалитеты из дичи – 185 грн, салат с ростбифом в душистых специях – 195 грн, тыквенный суп с курицей гриль – 125 грн.
Напитки: с барной картой можно ознакомиться в заведении.
Детали: современная украинская кухня, бренд-шеф Сергей Байсаревич, шеф-бармен – Назар Макаров, специалитеты в меню, блюда на гриле, резерв столов, формат take away, kids friendly, завтраки и обеды, терраса, авторская карта напитков с украинским акцентом, проводятся выставки, творческие встречи.
В ресторане BARVY есть большой контактный бар, которым руководит победитель множества барных конкурсов и бренд-амбассадор The House of Angostura в Украине Назар Макаров. Бар стал первой украинской лабораторией коктейля и может похвастаться авторской картой напитков с украинским акцентом.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: ул. Большая Васильковская, 114.
Бюджет: ₴₴₴. Салаты (175 – 269 грн), сифуды (199 – 465 грн), десерты (65 – 95 грн).
Еда: севиче из креветок, авокадо и чили – 178 грн, салат с курицей и имбирем – 180 грн, том ям с креветками и кокосом – 279 грн, индийский карри с курицей – 163 грн.
Напитки: Spicy Punch – 185 грн, Ume – 170 грн, Tea Bamboo – 115 грн, Sky Line – 170 грн.
Детали: паназиатская кухня, шеф-повар Юрий Приемский, авторские блюда, стильный интерьер, авторские коктейли, азиатские уличные напитки, блюда из морепродуктов, большой выбор азиатских горячих напитков и чая, резерв столов.
В коктейльном меню Spicy NoSpicy ваш друг-бармен найдет для себя множество интересных позиций. В заведении подают бутилированные коктейли, напитки в классической японской минималистичной подаче, коктейли с крепким алкоголем и чайным кордиалом (еще один «привет» из Японии), кисло-сладкие лонги и коктейли, на рецепты которых шеф-бармена вдохновили специи и азиатские продукты. Приготовьтесь открывать новые вкусы в Spicy NoSpicy.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: ул. Воздвиженская, 42.
Бюджет: ₴₴. Коктейли (170 – 200 грн).
Напитки: Yours – 200 грн, Tesla – 170 грн, Wood – 180 грн, Eros – 190 грн.
Детали: бар и мужская парикмахерская, со-основатель и бартендер Алексей Костенюк, широкий выбор коктейлей, можно купить сертификат на стрижку, еженедельный #HardMonday – подают 5 напитков на основе одного крепкого алкоголя.
В S34 вы можете не только выпить коктейли, но и сделать модную мужскую стрижку. В заведении каждый понедельник проводят #HardMonday – подают 5 разных напитков на основе одного крепкого алкоголя (например, виски или джина). В стильно оформленной коктейльной карте заведения вы найдете информацию о цене напитков, их составе, а также о посуде подачи.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: ул. Межигорская, 9.
Бюджет: ₴₴₴. Закуски (90 – 210 грн), основные блюда (100 – 140 грн), десерты (90 – 110 грн).
Еда: Rava Vada (несладкие южноиндийские жареные пончики) – 90 грн, Bangda Hooman (морской окунь по-гоански с кокосом, кориандром и тирфалом) – 140 грн, Hakka Noodles (жареная индокитайская яичная лапша с овощами) – 60 грн, Gajar Ka Halwa (морковный мусс на молоке с гхи, со специями, фисташками, кешью, изюмом, сгущенкой и лаймом) – 90 грн.
Напитки: Mix Gola Sling – 180 грн, Bandrek #2 – 180 грн, Mandras Mary – 160 грн, Mata Hari – 160 грн.
Детали: заведение от создателей бара Lost & Found, четыре тематических зала, концептуальный интерьер, обширная коктейльная карта, пунши собственного приготовления, выдержанные в бочках коктейли, контактная барная стойка, музыкальные вечера, резерв столов.
Podil East India Company – это коктейль-бар с напитками и блюдами из Южной и Юго-Восточной Азии и закусками с азиатскими вкусами. В заведении рекомендуют заказывать коктейли в тандеме с блюдами и закусками, дабы прочувствовать весь вкусовой спектр предложенных блюд и напитков и их великолепные сочетания. Стоит уточнит у бармена, какое блюдо лучше всего подойдет к выбранному вами напитку.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: ул. Антоновича, 81
Бюджет: Закуски и салаты (115 – 535 грн), блюда из мяса и рыбы (145 – 395 грн), десерты (125 – 450 грн).
Еда: тартар из лосося – 289 грн, карпаччо из осьминога – 535 грн, тако с говядиной – 195 грн, жареные спринг-роллы с овощами – 125 грн.
Напитки: Lost Lake – 200 грн, Pool Party – 220 грн, Neverland – 220 грн, Kon-Tiki – 180 грн.
Детали: ресторан современной американской кухни, коктейль-бар, стильный концептуальный интерьер, авторские коктейли – в Normal Kyiv имеется бар с контактной барной стойкой, единственный в Киеве 3D-мэппинг, резерв столов, вечеринки, кальяны ежедневно с 14:00, завтраки весь день.
NORMAL – это ресторан современной американской кухни и коктейль-бар с содержательной барной картой и широким выбором алкоголя. Здесь проводят вечеринки и тематические мероприятия, а за контактной барной стойкой даже в будни редко пустуют посадочные места. Вы можете попробовать коктейли от талантливого шеф-бармена NORMAL Дарьи Пашкель.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: ул. Большая Васильковская, 19.
Бюджет: ₴₴₴. Закуски (90 – 175 грн), специалитеты (210 – 370 грн), десерты (105 грн).
Еда: паста карбонара – 160 грн,
Напитки: Amaretto Sbagliato – 195 грн, White Gold Julep – 185 грн, Rosarita – 170 грн, Ruby Cobbler – 175 грн.
Детали: speakeasy бар, авторские коктейли, бартендеры – победители многих соревнований и конкурсов, школа миксологии, услуги выездного коктейльного обслуживания для проведения закрытых вечеринок.
В баре Parovoz Speak Easy вас ждут авторские коктейли, специалитеты в меню кухни и большой выбор алкоголя. История бара началась в 2002 году, однако через 11 лет после открытия в Parovoz произошел ребрендинг – обновили интерьер, сменили концепцию, а также добавили к названию приставку Speak Easy. В 2018 году Parovoz Speak Easy стал лучшим баром по версии национальной ресторанной премии «СОЛЬ».
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: ул. Крещатик, 44.
Бюджет: ₴₴. Холодные закуски (75 – 350 грн), паста (130 – 170 грн), десерты (70 – 75 грн).
Еда: паста с овощами и курицей – 130 грн, чизкейк – 75 грн, Рибай с овощами на гриле – 350 грн, овощи с сырным соусом – 80 грн.
Напитки: Catwoman – 180 грн, Hulk – 260 грн, Supergirl – 200 грн, Thanos – 220 грн.
Детали: бар в сердце Киева c эксклюзивным ассортиментом алкоголя, самая большая барная стойка в Украине, средняя ценовая политика, концептуальный интерьер, в баре проводятся соревнования барменов и барные конкурсы, multi-сuisine, постоянные обновления коктейльной карты, в пятницу и субботу работает до 06:00.
«БарменДиктат» находится на Крещатике, неподалеку от ЦУМа. Коктейльная карта заведения с авторскими напитками регулярно обновляется. Сейчас в баре действует коктейльное меню, напитки в котором названы в честь известных персонажей комиксов и фильмов о супергероях. За барной стойкой «БарменДиктат» работают участники и победители множества барных конкурсов всеукраинского и международного уровня.
Фото: Facebook NORMAL, Parovoz Speak Easy, «БарменДиктат», Hendrick’s bar, Loggerhead, Pink Freud KYIV/ Пінк Фройд Київ, Who&Why. Drinkery, BARVY, Spicy NoSpicy, S34, Podil East India Company, boutiquebar Biancoro
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi