пошук
Дарья Мирошниченко
Автор
PostEat, как медиа партнер Национальной ресторанной премии «Соль», в рамках нашего цикла посвященного финалистам, представляет еще один материал. Напомним, что этом цикле PostEat будет рассказывать детальнее о секретах успеха заведений, которые стали лучшими в своей категории в 2017 году. В этом году жюри Премии «Соль» назовет лучшие рестораны Украины в 13 номинациях, в целом это 135 заведений из 15 городов: “Лучшая кофейня“, “Лучший мясной ресторан“, “Лучший рыбный ресторан“, “Лучший ресторан украинской кухни“, “Лучший ресторан национальной кухни“, “Лучшая кондитерская“, “Ресторан с лучшей винной картой“, “Лучший пивной ресторан“, “Открытие года“, “Лучший бар“, “Лучшее городское кафе“, “Лучший ресторан при отеле“, “Лучший загородный ресторан“.
Сегодня речь пойдет о финалистах Национальной ресторанной премии СОЛЬ в номинации “Лучший бар” 2017 года. В номинации принимали участие заведения с контактной барной стойкой, где напитки составляют не менее 70% в общей структуре меню. Основные критерии оценки баров: широкий выбор смешанных напитков, наличие авторской коктейльной карты, гармоничность концепции заведения с барной картой, интерьером, сервисом и ценовыми предложениями.
Киев
Loggerhead, Киев
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
LoggerHead – это излюбленное место, всех кто ценит авторский подход в создании коктейлей. Назван бар не случайно, ведь LoggerHead – это инструмент для барного мастерства. Бар является классическим представителем speakeasy баров, где все покрыто тайно, в особенности месторасположение. За входной дверью гостей ждут профессиональные бармены, которые умело колдуют над созданием авторских миксов и твистов. Единственная задача гостя – это найти место и узнать пароль.
Локация: бульвар Т.Шевченко, 1.
БарменДиктат
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
БарменДиктат – еще один киевский speakeasy бар, стиль подчеркунт массивной мебелью, кожей и металлом. Гостей здесь удивляют широким быбором коктейлей, алкоголем, который не легко встретить в других барах города. О коллекции БарменДиктат ходят легенды, она насчитывает более нескольких сотен позиций уникального для Украины алкоголя.
Локация: улица Крещатик, 44.
Hendrick’s Bar
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Этот год для бара был переворотным, в нем произошла перезагрузка. Сейчас это современный бар для тех, кто ценит и уважает барную культуру. Особого внимания заслуживает команда барменов бара. Здесь работают настоящие профессионалы своего дела, которые стали финалистами одной из самых главных премий— World Class, а бар-менеджер Надир Кучкаров получил главный приз. Теперь каждый уважающий себя ценитель авторских коктейлей просто обязан заглянуть к Надиру и его команде.
Локация: улица Богдана Хмельницкого, 42.
Pink Freud KYIV — Пінк Фройд Київ, самономинант
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
(прим. Самономинантом является участник Премии СОЛЬ. Заведению необходимо было самостоятельно подать заявку на участие в Премии в одной из 13 номинаций. Сделать это можно было с помощью бесплатной регистрации на сайте. Эксперты голосуют за рестораны-самономинанты в каждой номинации и формируют состав Номинантов Премии, что составляет 20% от общего количества участников Премии).
В баре Pink Freud KYIV чтут философию Фрейда, поэтому на стенах бара можно встретить изображения психоаналитика в разных вариациях. Отдельного внимания заслуживает дворик заведения, где в летние вечера особенно приятно наслаждаться коктейлем от настоящих мастеров своего дела. Коктейльная карта Pink Freud грамотно разделена на четыре категории в зависимости от вкусовых предпочтений.
Локация: улица Нижний Вал. 19.
De BOSCH, самономинант
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Бар De Bosch находится на самой барной улице Киева. Бар сделан в формате speakeasy, здесь готовят вкусные авторские коктейли, поражая своей подачей. Интерьер заведения пронизан таинственной атмосферой картин Иеронима Босха, что является характерной особенностью бара. Коктейльная карта создавалась пятью лучшими бартендерами Украины, что подчеркивает ее высокий уровень. Меню бара разделено на семь категорий, каждая из которых отвечает за один из семи грехов: гордыня, алчность, любострастие, печаль, гнев, праздность, зависть.
Локация: улица Шота Руставели, 12.
Одесса
The Fitz
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
В баре The Fitz позаботились о комфортном выборе коктейля, поэтому карта разбита по базе алкоголя, с подсказками о ключевых нотах, крепости или сладости напитка. The Fitz – это бар в формате speakeasу, особенность бара – это коктейли в бутылочках, чтобы не думать о поисках качественного напитка, если вы находитесь вдали от The Fitz.
Локация: улица Екатерининская, 6.
Харьков
Benedict Daily Bar
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Benedict daily bar – это харьковский бар, где не только угощают коктейлями, но и создают потрясающую атмосферу, ради которой гости приходят снова и снова. Коктейльная карта создана таким образом, чтобы каждый смог выбрать напиток по своему вкусу. Предлагают попробовать классику времен Джерри Томаса и авторские варианты коктейлей от барменов заведения. Желтая дверь бара открыта для гостей с 11 утра.
Локация: улица Сумская, 80.
Moskvich Bar
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Moskvich Bar – это правильный бар в Харькове, где собирается модная тусовка за бокалом прекрасного коктейля. Авторские рецепты коктейлей заслуживают внимания и положительной оценки гостей. Команда барменов всегда рада угостить вкусными напитками, а прекрасная музыка и стильный интерьер дополнят вечер.
Локация: улица Сумская, 19.
Днепр
Old Pal Bar
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Old Pal Bar – прекрасный бар в Днепре, где гармонично сочетаются изысканные коктейли и простые закуски. Это локация, где приятно отдыхать большими компаниями, наслаждаясь атмосферой и напитками от мастеров барного искусства. Идеальная комбинация ингредиентов и пропорций гарантирована.
Локация: улица Сечевых Стрельцов (Артема) 3,А.
Львов
44 Bar Lviv
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
44 Bar Lviv – это львовский бар, который находится в подвале на площади Рынок и работает в формате speakeasу. Команда барменов-профессионалов заботиться о том, чтобы каждый гость получил настоящее наслаждение от пребывания в баре. Бармены 44 Bar Lviv принимают участия в профильных конкурсах, совершенствуют и оттачивают свое мастерство, чтобы в дальнейшем готовить самые лучшие коктейли в городе и не только. Поэтому если вам еще не приходилось бывать во львовском баре 44 Bar Lviv, мы настоятельно рекомендуем это исправить.
Локация: пл. Ринок, 44
Фото: Facebook страница LoggerHead, БарменДиктат, Hendrick’s bar, Pink Freud KYIV, De Bosch, The Fitz, Benedict daily bar, Moskvich Bar, Old Pal Bar, 44 Bar Lviv
Читайте также:
- Финалисты Национальной ресторанной премии СОЛЬ: “Лучшее городское кафе”
- Финалисты Национальной ресторанной премии СОЛЬ: “Лучшая кондитерская”
ЗАВЕДЕНИЯ ИЗ ОБЗОРА
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi