PostEat, как медиа партнер Национальной ресторанной премии «Соль» продолжает знакомить вас с финалистами премии. Мы будем раскрывать секреты и делиться информацией о лучших ресторанах, кафе, кондитерских, барах, пабах, гастрокафе и гастробарах, загородных ресторанах и ресторанах при отеле Украины по версии премии «Соль».

Еще раз отметим, что в рамках премии будут названы лучшие рестораны Украины в 13 номинациях, всего 135 заведений из 15 городов: “Лучшая кофейня“, “Лучший мясной ресторан“, “Лучший рыбный ресторан“, “Лучший ресторан украинской кухни“, “Лучший ресторан национальной кухни“, “Лучшая кондитерская“, “Ресторан с лучшей винной картой“, “Лучший пивной ресторан“, “Открытие года“, “Лучший бар“, “Лучшее городское кафе“, “Лучший ресторан при отеле“, “Лучший загородный ресторан“.

Сегодня мы расскажем о финалистах Национальной ресторанной премии СОЛЬ в номинации “Лучшая кондитерская” 2017 года. В номинации принимали участия кафе-кондитерские, которые предлагают широкий ассортимент кондитерских изделий, среди критериев оценивания были качество и свежесть кондитерских изделий, интересный ассортимент, наличие авторских десертов.

Киев

HONEY

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Honey – кондитерская, которая расположена в исторической части города, для которой характерен большой выбор эклеров, макаронов, мороженого, конфет ручной работы от мастеров Honey с различными вкусовыми сочетаниями. Все десерты выглядят как ювелирные работы. Особенно актуально в наше время, когда в кондитерской есть десерт без глютена, без животных жиров, без лактозы и с минимальным содержанием сахара, каким могут угостить в Honey. Здесь готовят торты на заказ, которыми вы сможете порадовать своих близких.

Локация: улица Ярославов Вал, 20.

---

Milk Bar

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Milk bar – заведение, которое известно многим жителям Киеве, а те кто там до сих пор не был, явно слышали о нем и мечтают попасть. Большой выбор десертов, отличные кофейные напитки, меню завтраков и коктейли – все это пленит гостей и заставляет возвращаться снова и снова. Команда Milk bar состоит из Александра Катаева (шеф-кондитер Milk Bar), Айзека Корреа, который разрабатывал меню заведения, Анастасии Годуновой (шеф-бариста заведения). Выбирать десерт здесь безумно трудно, ведь сложно остановиться на одном, хочется попробовать все и сразу. Фирменным десертов Milk bar считается десерт “Три молока” — мини-торт с пропиткой из трех видов молока, с кремом из легких сливок.

Локация: улица Шота Руставели, 16.

---

The Cake

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

The Cake – кондитерская в Киеве, проект которой был разработан рестораторами Дмитрием Заходякиным и Алиной Косичкиной совместно с Валерием Созановским. Валерий является выпускником Высшей Национальной Кондитерской школы Франции под патронатом Алена Дюкасса. Интерьер помещения очень стильный, со скандинавским характером. Кухня The Cake создана таким образом, что каждый гость может заглянуть и понаблюдать за процессом создания десертов, которых здесь в изобилии: изысканные кейки, макароны, эклеры.

Локация: улица Большая Васильковская, 5.

---

Bassano, самономинант

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

(прим. Самономинантом является участник Премии СОЛЬ. Заведению необходимо было самостоятельно подать заявку на участие в Премии в одной из 13 номинаций. Сделать это можно было с помощью бесплатной регистрации на сайте. Эксперты голосуют за рестораны-самономинанты в каждой номинации и формируют состав Номинантов Премии, что составляет 20% от общего количества участников Премии).

Bassano – это не просто сладкий уголок в центре Киева, это душа всей команды, семейное дело, также ребята считают его особым видом искусства и подлинной любовью к еде, которой они делятся со своими гостями. С 9 утра здесь можно позавтракать на террасе с видом на Николаевский костёл, что делает место по-особенному прекрасным. А совсем недавно у команды появилось еще одно заведение, которое специализируется на приготовлении различных десертов — Bassano Dolceteka.

Локация: улица Большая Васильковская, 100.

---

Львов

Цукерня

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Цукерня – это львовский рай для сладкоежек. Кондитерская специализируется на приготовлении пляциков, сырников, ролядов (рулеты), тортов, мороженого и других различных десертах. Здесь вам с радостью помогут с большими заказами для различного рода мероприятий, будь то свадьба или юбилей, на профессионализм кондитеров здесь можно рассчитывать. На праздники в кондитерской любят баловать своих гостей, поэтому готовят специальную праздничную выпечку: на Рождество это пампухи (пончики), на Пасху — паски (куличи). Ажиотаж вокруг десертов в кондитерской не стихает, поэтому заказы на мероприятия принимают за месяц.

Локация: улица Староеврейская, 3.

---

Вероника

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Вероника – кондитерская, которая была открыта во Львове более 15 лет назад. Расположено заведение в центральной части города. Благодаря своим сладостям слухи о кондитерской распространяются далеко за пределы Украины. В кондитерской стоит обратить внимание на круассаны — идеальные, с хрустящей карамельной корочкой, которые просто тают во рту, со вкусом хорошего сливочного масла. А также датские булочки — сочные и мягкие, из особого теста, с вкусными начинками (ягодными, фруктовыми, шоколадными). В арсенале кондитерской 40 видов шоколадных конфет ручной работы из черного и белого шоколада, с различными орехами, фруктами и ягодами, есть мармелад ручной работы, пироги.

Локация: проспект Шевченко, 21.

---

SHOco

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

SHOco – современная львовская кондитерская. В заведении можно попробовать эклеры, макароны, торты, печенье, зефир. Торты на заказ, оформление candy баров от SHOco — лучшее решении для вашего праздника. В продаже есть бельгийский шоколад высокого качества Barry Callebeaut: черный, белый с уменьшенным количеством сахара, молочный, клубничный, карамельный. Также ежедневно для своих гостей команда SHOco готовит завтраки, которые можно заказывать до 17.00. Часто проходят различные мастер классы.

Локация: улица Сахарова, 44.

---

Харьков

Blackberry

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Кондитерский Show Room Blackberry – это место, где всех посетителей ждут красивые и самое главное вкусные десерты, качественный кофе. Готовят конфеты ручной работы, кейки, шоколадные плитки с начинками, торты на заказ. Абсолютно все сладости можно взять с собой, персонал запакует их в стильную фирменную коробочку.

Локация: площадь Конституции, 1.

---

Ивано-Франковск

Take The Cake, самономинант

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Take The Cake – кондитерская в Ивано-Франковске, которая уже год радует гостей своими сладостями. Все десерты изготавливают по рецептам французских кондитеров, используя швейцарский и бельгийский шоколады. На заказ готовят кейки и оформляют их по вашему желанию. Также в Take The Cake позаботились о вашем завтраке, здесь вы можете купить гранолу.

Локация: улица Страчених, 7А.

---

Одесса

Make Mу Cake

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Одесские макароны от Make Mу Cake уже легенда. Их вкус знают многие, а назвать одно любимое сочетание практически невозможно, ведь сегодня линейка этих сладостей достигает 21 вида. Когда заведение открывалось палитра вкусов состояла из 6 видов макарон, и кто бы мог подумать, что всего за небольшой промежуток времени увеличится более чем в три раза. К макаронам готовят отменный кофе. А еще есть небольшой столик на улице, где по утрам приятно наслаждаться тишиной города.

Локация: улица Еврейская, 29.

Фото: Facebook страница HONEY, Milk Bar, The Cake, Bassano, Цукерня, Вероника, SHOco, BlackBerry, Takethecake, Make Mу Cake

---

ЗАВЕДЕНИЯ ИЗ ОБЗОРА

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 

---